Mudah kampung biskut keju - bagaimana untuk membuat biskut keju lembut, langkah demi langkah resipi foto

Menawarkan suri rumah untuk memasak cookies lazat, tocang kampung keju pastri dengan aroma lemon-vanila. Tertarik? Kemudian, melihat langkah-langkah yang diambil gambar, ditangkap untuk resipi, baca keterangan dan masak mari kita pergi! Yakin bahawa apa-apa cookies buatan sendiri mudah adalah pasti untuk menarik perhatian rumah anda (terutamanya kanak-kanak).

Bahan-bahan untuk tocang keju:

• Curd - 250 g;
• telur - 2 unit.;
• vanillin - 1 pakej;
• Gula - 120 g;
• Soda - 1/2 sudu kecil. l.;
• Lemon jus - 1 sudu besar. l.;
• Margarin- 80 c;
• Flour - 250 c.

Untuk pelincir atas dan flouring cookie:

• Jus lemon - 2 sudu besar. l.;
• The pasir Gula - 50g.

Sebagai cookies bakar curd-pigtails

Keju untuk biskut tidak perlu terlalu banyak lemak (mahal), cookies lazat akan berubah, walaupun dari skim murah (trend) keju.

Telur biskut saya tidak membawa pulang, tetapi dengan kuning cerah cantik (zheltochki cerah, doh akan menyelerakan).

Tepung, sudah tentu, mengambil gred tertinggi, dan marjerin adalah lebih baik untuk membeli krim.

Dan sebagainya, kita teruskan dengan penyediaan. Dalam mangkuk pengisar Letakkan keju, gula, vanila, telur dan mula memukul semua bahan-bahan, pertama pada kelajuan rendah, secara beransur-ansur meningkatkan kelajuan pengisar.

Kemudian, untuk campuran kami menambah marjerin lembut dan terus berdegup.

Seterusnya, kita perlu memerah jus dari limau. Sudu jus diperlukan, yang akan membayar daripada soda, jus dan selebihnya kami akan melincirkan cookies sebelum dibakar.

Tuangkan keju lembut doh dalam mangkuk dan menambah baking soda di dalamnya, pembayaran balik jus lemon (anda boleh dengan cuka).

Doh mula menggelegak secara aktif. Pada ketika ini, ia adalah lebih baik untuk menguli lagi sudu selama lima minit.

Kemudian, secara beransur-ansur menambah tepung yang diayak ke dalam adunan dan terus menguli.

Secara beransur-ansur, doh menjadi pekat. Apa yang konsisten ia harus dilihat dalam gambar. Kita tuangkan sedikit tepung di atas meja dan menguli doh dengan tangan.

Oleh itu, kita akan mendapat melenting indah (tetapi tidak "mendapat" tepung) kolobochek.

Sekarang, kita teruskan kepada pembentukan tocang. Untuk ini, doh dilaksanakan di sebuah segiempat tepat ketebalan tidak lebih daripada satu sentimeter.

Dengan menggunakan pisau yang tajam memotong doh menjadi jalur.

Daripada tiga jalur membentuk potongan (hanya menenun) bertanda.

Untuk menyebarkan biskut keju kampung kami, pigtails, kita berada di atas kertas pembakar dibentangkan dan gris dengan minyak sayur-sayuran.

Cuba untuk menyebarkan tocang supaya mereka tidak menyentuh satu sama lain, kerana dalam proses baking cookies dalam ketuhar peningkatan yang sedikit dalam saiz.

Sebelum membakar kita perlu dengan bantuan berus masakan untuk gris setiap kotej keju tocang dengan jus lemon dan kemudian taburkan dengan murah hati dengan gula.

biskut kapal pembakar dengan ketuhar yang telah dipanaskan dan tocang kek keju bakar adunan dengan api sederhana selama setengah jam.

Jika anda tidak suka cookies terlalu rangup sebelum pigtails baking lebih baik menutup makanan dengan foil. rumah saya seperti kek cerah, jadi saya tidak tutup dengan foil.

Hasilnya, pigtails, cookies Saya mendapat baik jemari, tetapi, pada masa yang sama, rapuh dan dengan aroma lemon-vanila unik.

Jika anda menyimpan cookies dadih disejukkan dibungkus dalam bungkus plastik, kemudian yang lazat dan segar ia akan menjadi pada minggu ini. Berkhidmat lebih baik dengan teh, jus atau jeli. Tetapi biasanya, isi rumah kek itu saya keju lembut doh makan beberapa hari.