Coklat mousse

pencuci mulut Perancis korporat menjadi popular di seluruh dunia. Ini gourmet minuman, penuh dengan kelembutan dan cinta, disayangi oleh ramai. Perfect, pencuci mulut udara ditapis - mousse susu kelapa dan coklat rasa berkrim kegembiraan hanya syurga.

Kami menawarkan dua resipi segera panas coklat minuman. Bagi mereka yang ingin minuman ringan adalah di koktel laman resipi buah-buahan, ada diterangkan langkah demi langkah dengan gambar-gambar keseluruhan proses.

Resipi coklat mousse

Sehari untuk menegaskan dalam susu peti ais kelapa, ia tidak membuka balang dan goncang.

Dalam mangkuk yang mendalam, sapu krim keju dengan gula. Tuangkan ekstrak vanila dan campuran.

Dengan berhati-hati, tidak berjabat terbuka tin santan, untuk beralih hanya krim dalam mangkuk dengan bahan-bahan lain disebat, biarkan cecair kekal dalam bank. rentak intensif sehingga massa kembang.

Meneruskan memukul menambah serbuk koko, pukul, anda boleh menambah gula dan koko secukup rasa, jika dikehendaki.

Mengagihkan cermin mata untuk memberi makan dan tambah krim disebat.

Bagaimana untuk menyediakan coklat mousse

Bahan-bahan untuk 4 Cocktail:

• 125 g bar coklat,
• 75 g mentega,
• 2 kuning telur segar,
• 3 protein,
• 20 g gula.

Untuk hiasan:

• cip Coklat putih,
• Serbuk koko
• tangkai pudina segar.

Dalam mandi air pada suhu yang tinggi, mencairkan coklat. Dalam mangkuk lain, kacau melembutkan mentega. Adakah buih terbentuk mesti dikeluarkan.

Buang dari mandi air coklat cair. Perlahan-lahan menggerakkan menyambung dengan mentega cair. Tanpa berhenti kacau, satu menambah kuning telur. Pukul hingga licin.

Dalam mangkuk yang berasingan pukul putih. Menambah sedikit gula, pukul sehingga gula cair, sehingga pekat homogen. Tambah campuran coklat dan perlahan-lahan campuran segala-galanya.

Dimasukkan ke dalam peti sejuk selama 3 jam. Selepas penyejukan Beri bentuk mousse manik kecil dan cip taburkan coklat putih, koko, dan pudina hiasan.

Semasa penyediaan krim coklat, anda juga boleh menambah coklat susu pahit. Apabila menggunakan coklat putih bukannya biasa, ia perlu ditambah kepada peningkatan 10% untuk mencapai ketebalan yang dikehendaki. Namun, untuk rasa, dalam mousse ditambah rum, brendi atau minuman keras.