Resepi kek krim lazat

• Utama
• Makanan
• resipi Krim lazat kek

A kek krim lazat menekankan asas mana-mana perkara yang pada doh beliau. Sebagai peraturan, membezakan antara minyak, protein, rebus, krim masam atau krim mentega. Daripada jumlah ini pelbagai penjelmaan menyediakan krim dengan bahan-bahan tambahan.

protein krim

Selalunya ia diperbuat daripada putih telur dipukul dengan gula atau gula serbuk. Krim ini boleh dimasak atau kastard mentah, atau menambah komponen tambahan kepadanya. Jika anda takut untuk digunakan dalam resipi protein mentah, membuat kastard.

Bahan-bahan:

30 ml air

2 ayam protein telur

5 Art. sudu gula tepung atau gula pasir

1 h. Spoonful jus lemon

Bagaimana untuk menyediakan kek krim protein:

1. Dalam senduk, tuangkan gula dan tuangkan dalam air, kacau dan rebus sirap dengan api perlahan. sirap kesediaan boleh ditentukan dengan menggunakan satu sudu teh. Ia perlu mengalirkan aliran tebal dengannya. Berhati-hati jika anda tidak Dowar sirap, krim akan menjadi tidak stabil.
2. Beat sejuk protein kepada keadaan tebal. Kemudian beransur-ansur masuk ke dalamnya dalam sirap panas dan pukul krim ini selama 3 atau 4 minit lagi.
3. Gunakan krim protein untuk menampung kek.

Krim masam dengan koko

Ia adalah kurang berkalori tinggi dan lazat. Untuk mendapatkan krim tebal, gunakan krim masam dengan kandungan lemak tidak kurang daripada 30%. Sebelum sebat adalah wajar untuk menyejukkan, maka ia akan menjadi lebih mudah untuk pukul krim dan tekstur akan stabil.

krim masam boleh dibuat dengan mentega, tanpa gelatin atau gelatin. Selepas persediaan, adalah lebih baik digunakan serta-merta kerana menyejukkan ia boleh menjadi tidak lebih daripada 2 jam. krim ini sesuai untuk lapisan kek span.

Bahan-bahan:

1 cawan krim masam

vanila

1-2 sudu besar. sudu gula tepung

1 sudu besar. sudu serbuk koko

Bagaimana untuk memasak krim masam dengan koko:

1. Whip krim dan sejuk tambah gula tepung dan vanila. Menambah serbuk koko dan kacau perlahan-lahan pukul campuran.
2. Atau, anda boleh menggabungkan gula tepung dengan serbuk koko dan vanilla dan membawa campuran ini dengan krim putar.
3. Jika boleh, gunakan krim yang sekaligus dan tidak menyimpannya.

Cream Cream

Ia mempunyai ciri-ciri rasa yang luar biasa, mudah dan kelembutan. krim putar mengambil kandungan lemak 33 dan 35%. Pelbagai bahan tambahan boleh ditambah jika dikehendaki.

Bahan-bahan:

1 h. Sudu gelatin

krim 1 cawan gula vanila

1-2 sudu besar. sudu gula tepung

Bagaimana untuk menyediakan kek mentega krim:

1. Jumlah kecil air atau susu untuk mengisi gelatin dan membenarkan membengkak. Kemudian panaskan campuran dengan api kecil, tanpa melupakan kacau.
2. Cool. Whip krim sejuk dan secara beransur-ansur menambah gula vanila dan gula tepung. Masukkan aliran nipis gelatin dan terus berdegup.
3. ​​Perlu krim tidak lebih 3 jam.

Krim minyak pekat susu untuk

Ia boleh dibuat berasaskan susu pekat, gula serbuk, sirap atau susu.

Bahan-bahan:

250 g mentega tanpa salt

1 lemon

10 Art. sudu susu pekat

Bagaimana untuk menyediakan krim minyak pada susu pekat:

1. kulit dan keluarkan lemon mengusir jus C. Cairkan mentega dalam kuali, kemudian pukul pukul. Masukkan sedikit sekali susu dan terus berdegup.
2. berat badan harus subur. Menambah semangat krim lemon dan jus dan kacau. Gunakan krim untuk menghias kek dan lapisan kek.