Neapolitan sfolyatelle - bagaimana untuk membuat roti puff dengan keju ricotta, langkah demi langkah resipi foto

Puff pastri sfolyatella (Sfogliatella) - adalah satu pencuci mulut Itali yang tidak akan meninggalkan anda dan semua orang yang cuba, acuh tak acuh. Ini menarik luluh ujian dan aftertaste cahaya lemon - campuran diraja. Tetapi untuk menyediakan pencuci mulut ini tidak cukup hanya di rumah. Tetapi seperti yang anda tahu, jika anda mahu, tidak ada apa-apa yang mungkin. Saya akan cuba untuk menerangkan secara terperinci keseluruhan proses daripada Itali, atau sebaliknya, Neapolitan sfolyatelle. Gunakan langkah-langkah resipi saya dihiasi dengan gambar dan memanjakan orang tersayang kumpulan baru.

Untuk sfolyatelle kita perlu:

• 1 hidangan bersedia doh sfolyatelle;
• 2 tin (250 gram) keju ricotta;
• 1 ekor ayam telur (D-1);
• 60 gram kandungan gula serbuk dengan vanillin;
• bahagian daripada semangat limau;
• 1/2 seni. sudu jus lemon;
• vanila serbuk gula untuk penyiraman.

Bagaimana untuk menyediakan ricotta sfolyatella dengan puff pastry

Doh selesai dan baik dalam peti sejuk potong 2-2, 5 cm. Dari satu bahagian doh memperoleh 20 keping sfolyatelle.

Ambil satu bahagian doh di tangan anda, perlahan-lahan campurkan ia kepada keadaan kek, dan kemudian meletakkan ibu jari di tengah-tengah kek yang dihasilkan dan membentuk kon. Memastikan bahawa lapisan tidak bercanggah. Hasilnya sepatutnya berada di sini kon.

Untuk penyediaan inti keju mengambil semua bahan-bahan di atas dan menggabungkan mereka bersama-sama dalam mangkuk. Dengan rendaman pengisar kami membawa pengisian keju untuk konsistensi seragam dan diisi ke dalam setiap ujian sekeping kon berbentuk. Gam tepi doh dan merebak puff pastri yang dihasilkan di atas kertas.

Otpekatsya ditetapkan kepada tahap sederhana dan ketuhar yang telah dipanaskan pada C perolakan 180 °. Otpekaem sfolyatelle 35-38 minit sebelum warna yang indah dan nipis rangup kerak.

merebak sangat bagus rangup kek sfolyatella pada kekisi dan memberi masa untuk menyejukkan. Jangan meninggalkan sfolyatelle panas kuali selepas membakar akhirnya, kerana ia boleh menjadi basah dan kehilangan tekstur rangup mereka.

Sepenuhnya disejukkan sfolyatelle serbuk melalui gula colander vanila halus.

Saya telah menyediakan pencuci mulut dua bagian dari ujian dan saya mendapat 40 lazat gulung rangup nichinkoy. Lipat siap Itali pastri berlapis ke dalam pinggan dan pergi untuk minum teh.

Dan di sini adalah bahagian yang lama ditunggu-tunggu pencuci mulut dengan celah.

The Neapolitan sfolyatella puff pastri bukan sahaja lazat tetapi juga kelihatan hanya cantik. Adakah anda bersetuju? ????