Kek keju lazat dengan keju lembut dibuat daripada doh - bagaimana untuk membakar kek keju dengan krim keju di dalam ketuhar, dengan langkah demi langkah resipi foto

Yang paling biasa dan terkenal penaik yis dalam masakan Rusia, yang sering dihidangkan dengan teh - kek keju dengan keju cottage. Mereka dengan cepat dan mudah boleh belajar bagaimana untuk memasak untuk diri mereka sendiri, dan bagaimana untuk melakukan ini, maklumat ini dalam langkah-langkah saya dihiasi resipi dengan gambar. kek keju dadih dalam adunan yis tersebut boleh digantikan krim. Dalam kes ini, baking panggilan "Smetannikov". Tetapi ia sudah membakar butiran yang setiap wanita memutuskan untuk dirinya sendiri.

Kita perlu:

Untuk kek keju mengisi:

• 180 gram pes curd 11%;
• 2 sudu besar. sudu gula tepung + gula vanila 5 gram;

Untuk ujian:

• 320 ml susu 4%;
• 1 ekor ayam telur (C-1);
• 1, 5 sudu teh serbuk yis kering .;
• garam secubit kecil;
• 60 gram gula + 7 gram gula vanila;
• 25 gram mentega 72%;
• 470-490 gram tepung gandum / s;
• 1 biji telur ayam untuk pelincir kek keju.

Bagaimana untuk membuat kek keju dengan curd dari doh yis

cheesecakes Dough

Resipi yis cheesecakes doh sangat mudah. Dalam susu suam (38 ° C), membubarkan yis. Selepas itu, tambah gula dengan vanila dan garam. Kemudian ayakkan tepung semua bahagian dan kacau perlahan-lahan. Sekarang tuangkan mentega cair panas dan menguli doh sehingga rumpun padat. mangkuk Deep dilincirkan dengan minyak dan letakkan doh di dalamnya. Ketat menutup mangkuk dengan berpaut filem dan meninggalkan di tempat yang hangat selama 45 minit.

Doh kalis dan yang berkembang.

Kami dibahagikan kepada beberapa bahagian seragam, mereka roll ke dalam mangkuk dan merebak pada kertas kulit. Tidak begitu ketat tutup dengan kain atau foil dan biarkan selama setengah jam untuk kalis.

Pada masa ini, bola boleh dibentuk dan kek keju.

Bagaimana untuk membuat kek keju

Mengambil kaca yang bersih, meninggalkan ia di bahagian bawah tepung dan menekan ia melalui tengah-tengah ke bahagian bawah bola. Kami mengulangi manipulasi ini dengan setiap bola doh.

Menghidupkan ketuhar untuk pemanasan kepada 180 ° C.

kek keju dadih kepada

Masak ia sangat mudah. campuran pes Curd dengan gula tepung dan vanila dengan Corolla tangan.

Setiap Borang gris asas dengan telur dipukul dan tempat di tengah-tengah 1-1, 5 sudu curd.

kek keju Sebagai bakar dengan curd

Otpekaem Cheesecake 17-20 minit sehingga doh siap.

siap pastri doh mempunyai warna coklat yang bagus dan sedikit perangan pemadat.

Walaupun kek keju sejuk, teh yang dibuat dan memanggil semua peminat ini mufin indah. ????