Cottage keju kaserol dengan pastri shortcrust dan plum - bagaimana untuk membuat keju basi dalam ketuhar, dengan langkah demi langkah resipi foto

Sangat memuaskan dan lazat diperolehi curd puding dengan pastri shortcrust dan plum. pencuci mulut ini boleh dipanggil berbeza - pai dengan keju dari doh. Apa jua nama, meja boleh dihidangkan dengan minuman panas seperti teh atau kopi. casseroles resipi tidak adalah yang paling sukar, tetapi mengambil masa. Supaya ia tidak akan dapat untuk memasak dengan cepat. Mudah-mudahan, langkah terperinci demi langkah resipi dan membuat gambar akan membantu anda dengan mudah memasak kaserol.

bahan-bahan:

Sponge doh:

• 200 gram mentega sejuk 72%;
• 1 besar telur-D 0;
• 2 sudu besar. sudu air ais;
• secubit garam;
• 2 sudu besar. sudu gula;
• 350/400 gram tepung gandum.

Pengisian plum:

• 500 ml air;
• 600 gram plum segar;
• 1 bunga lawang;
• bahagian lemon peel;
• 1 tangkai selasih;
• 10 gram gelatin + 60 ml air;
• 200 g gula;
• 150 ml air.

curd:

• 400 g keju 9%;
• 150 g gula;
• 1/2 sudu teh vanila .;
• 1 biji telur ayam D-1;
• 3 Art. tepung sudu / s;
• 2 sudu besar. sudu lecek ceri plum.

Bagaimana untuk membuat ketuhar curd kaserol

Bagaimana untuk membuat pastri shortcrust untuk pai

Well pisau mentega sejuk potong kepada kepingan kecil atau menjengkelkan ke dalam mangkuk. Tambah telur, gula, garam dan air ais. Tuangkan tepung dan uli doh. Pertama mengisar antara tapak tangan ke dalam cip dan kemudian membentuk ketulan. Membalut ketulan ini dalam filem itu dan mengeluarkan kira-kira setengah jam di dalam peti sejuk.

Sementara itu, borang dengan sisi tanggal kertas makanan bertudung. Kemudian gulung doh dan membentangkannya dalam bentuk. Dalam makanan yang dimasukkan ke dalam kertas ujian dengan kacang / kacang (atau bijirin lain) dan dimasukkan ke dalam ketuhar selama 10 minit pada suhu 170 °.

Kemudian, keluarkan kertas dari jelai dan biarkan sehingga doh di atas meja.

Bagaimana untuk membuat jeli plum

Periuk menuang 500 ml air, masak sehingga mendidih dan tuangkan plum. Kemudian, meletakkan tangkai selasih ungu, semangat limau dan bunga lawang. Rebus selama 7-8 minit. Keluarkan semua perasa dan membuang beri dalam penapis.

gelatin ini direndam dalam air. Plum mengisar melalui penapis. Peel dan buang tulang. Kita hanya perlu puri ceri plum. 2 sudu besar. sudu lecek menangguhkan untuk keju cottage. berat badan yang lain mengisi air (150 ml) + gula dan masak sehingga mendidih. Biarkan sejuk selama 10 minit dan memperkenalkan gelatin bengkak. Kacau untuk membubarkan gelatin.

Bagaimana untuk membuat pengisian curd

Melalui tapisan triturated curd ayak /. Tambah gula, vanila, dan menambah telur. Gaul rata. Tambah 2 sudu besar. Sudu ceri plum puri, kacau adunan dan masukkan tepung. Campuran dan keju lembut pengisian bersedia.

menyebarkan pengisian curd dalam shortbread doh dan otpekaem 45 minit pada 170 darjah. Kami mengambil kaserol dan dibiarkan sejuk dalam bentuk. acuan boleh dikeluarkan.

Rajah sejuk basi tuangkan sejuk jeli plum dan dimasukkan ke dalam sejuk untuk pemejalan.

Apabila jeli stiffened lapisan atas, basi curd dengan shortcake doh bersedia untuk merasa. Potong dan melihat gambar-gambar apa kecantikan saya lakukan.

Rasa melalui gambar tidak boleh memberitahu anda, supaya anda akan perlu untuk membakar sendiri basi keju kampung mereka. ????