Buatan zebra kek dalam Itali - bagaimana untuk membuat kek Zebra, langkah demi langkah resipi foto

A lazat dua warna pai Zebra atas dasar pasir - makanan istimewa Itali yang besar, yang akan menjadi tambahan yang sangat baik untuk secawan teh atau kopi dengan kawan-kawan. Sedang bersedia kek adalah mudah dan anda banyak masa diperlukan. Menggunakan langkah terbukti saya demi langkah resipi dihiasi dengan gambar, masak dengan keseronokan dan menikmati pastri Itali yang lazat, bersama-sama dengan keluarga dan rakan-rakan.

Kita perlu:

Untuk pangkalan berpasir:

• 110 g mentega 72%;
• 2 sudu besar. Sudu krim masam 26%;
• 1 ekor ayam telur tolok C-1;
• 1/4 sudu teh garam halus .;
• 320-340 gram tepung.

yang kita perlukan untuk pengisian:

• 2 biji telur berkaliber D-0;
• 65 gram gula-minyak 72%;
• 130 g gula;
• 1 sachet vanillin;
• 70 gram badam tepung;
• 70 gram tepung gandum;
• 1/4 sudu h soda .;
• 1 sudu besar. sudu jus lemon;
• 30 gram coklat gelap.

Bagaimana untuk menyediakan Zebra kek Itali

Shortbread doh untuk asas kek

mixer ditetapkan kepada muncung doh. Dalam mangkuk meletakkan semua bahan kecuali tepung dan kacau selama kira-kira dua minit. Kemudian masukkan tepung yang diayak dan terus menguli selama kira-kira satu minit. Domeshivaem shortcrust doh pada permukaan kerja, mengumpul ia ke dalam ketulan tunggal, balut dalam foil dan dimasukkan ke dalam peti sejuk selama 20 minit. Kami mengambil bentuk d = 24 cm. Kemudian, melancarkan doh d = 30 cm, meletakkan ia ke dalam bentuk dengan bebibir boleh cerai dan membentuk asas. Mengeluarkan pangkal kek yang disediakan dalam peti sejuk.

daging cincang

Pemukul telur kepada buih dengan garam dan jus lemon, kemudian melampirkan gula dan vanila. Apabila gula benar-benar dibubarkan, tuangkan mentega cair panas, pukul. Dalam mangkuk yang berasingan menapis tepung gandum, tepung badam dan baking soda. Bahagian Tuangkan campuran ini ke dalam adunan tepung dan pukul pada kelajuan rendah.

Sedikit kurang daripada separuh daripada menangguhkan ujian dalam bekas yang berasingan dan bercampur dengan coklat cair.

Sebagai mengisi dan membakar Zebra kek

Mod oven 190 ° C, memanaskan badan terlebih dahulu.

Kami mengambil satu bentuk dengan peti sejuk pastri pendeknya. Kita mula tersebar di tengah-tengah dua sudu besar doh sudu, berselang-seli dalam warna. Otpekaem 45 minit. Kesediaan untuk memeriksa sate kayu semestinya.

Hot Itali Pie Zebra perlu untuk menyejukkan dalam bentuk, dan hanya kemudian belajar daripadanya.

​​pasir memotong sepotong kek dan cuba untuk menikmati perisa badam, coklat dan lemon.

Jangan lupa bahawa cantik dua nada Itali Pie Zebra, ia akan menjadi baik untuk melengkapkan cawan kopi yang baik atau teh.