Kek dengan coklat dalam - bagaimana untuk memasak kek coklat dengan cip coklat, langkah demi langkah resipi foto

Menurut kepercayaan Kristian purba adalah Paskah kek adalah hidangan yang paling penting pada hari raya perayaan. masa dahulu, hampir setiap rumah dibakar pelbagai pastri di Paskah, tetapi ia adalah untuk kek Paskah boleh dinilai sebagai suri rumah yang mahir dan rajin. Tahun ini, saya bakar untuk keluarganya lazat udara dan yis kek, wangi dengan coklat putih dan menutupinya dengan salutan coklat berkrim disediakan daripada coklat yang sama.

Setiap suri rumah tahu bahawa untuk penyediaan apa-apa hidangan Paskah perlu meneruskan sentiasa dalam mood yang baik. kulinarka begitu comel, menala ke yang positif dan membaca langkah saya demi langkah pemprosesan foto, resipi, berikut yang kek Paskah anda dengan coklat putih dijamin untuk mendapatkan juga sangat lazat dan comel.

anda perlu bersedia untuk ujian:

• mentega - 400 g;
• susu (lemak 3, 2%) - 360 c;
• garam - 0, 5 h; l..
• tepung - 2, 5 kg;
• yis segar (mampat) - 50g;
• pasir gula - 300 gram;
• vanillin - 1 pack;
• ayam yaytsa- 12 pcs.;
• Coklat putih - 300 gr.

yang diperlukan untuk menjadi sayu:

• White coklat - 100 g;
• The lemak krim (33%) - 60 c.

Bagaimana untuk menyediakan kek dengan coklat dalam

Untuk menguli doh untuk kek, kita pertama sekali, sudah tentu, perlu membuat bru. Ini dilakukan sangat mudah, kerana yis "seperti" persekitaran yang panas, susu adalah pertama dipanaskan kepada suhu bilik, tetapi tidak terlalu panas. Ia adalah dalam susu hangat kita membubarkan yis dan kacau 40 gram gula dan 40 gram tepung. Brew selama setengah jam mengeluarkan ke tempat yang hangat dan selamat melibatkan diri dalam penyediaan bahan-bahan lain untuk doh.

Pertama, kita perlu pisau mentega nastrogat sejuk.

gula, garam, vanila dan telur dimasukkan ke dalam cawan dan blender dengan kelajuan rendah, rentak, tetapi tidak untuk busa. Tugas kita, yang akan kering bahan-bahan telah dibubarkan dalam campuran sehingga titik yang terakhir.

Dalam langkah seterusnya - dicincang campuran mentega dalam hidangan yang mendalam dengan massa telur-gula. Saya melakukannya dalam pengisar.

Berikut adalah apa doh kami pada masa ini. Dengan kehadiran gelembung aktif di permukaan susu boleh ditentukan bahawa yis dan doh segar untuk kek, kita mesti keluar berjaya.

Seterusnya, campuran span dengan campuran telur minyak.

Untuk kemudahan mereka, saya diayak tepung terlebih dahulu. Cuba untuk menambah tepung untuk doh dalam beberapa peringkat, bahagian kira-kira 300-500 gram.

Selepas setiap samping itu, kacau dengan teliti, bahawa tidak ada ketulan.

Tidak lama kemudian, doh akan menjadi kepada kepadatan itu bahawa ia akan menjadi sukar untuk menguli dengan sudu.

Oleh itu, bagi pencampuran lanjut, di meja dapur melakukan "bantal" tepung di mana kita meletakkan pastri kami.

intensif menumbuk tangannya kira-kira dalam masa sepuluh minit. Pada masa ini, biasanya, ia adalah mungkin untuk menguli doh elastik dan seragam untuk kek subur dan cantik.

pastri lazat untuk beralih kek di dalam mangkuk, tutup dan membuang tisu untuk memanaskan minit rasstaivaniya empat puluh.

Pada masa ini kita perlu potong coklat putih ke dalam keping sebarang bentuk saiz tidak lebih daripada 0, 7 0, 7 mm. Cincang coklat terbahagi kepada 8 keping.

Lihat, bagaimana indah mendekati doh untuk kek.

Sekarang, kita perlu doh menguli baik lagi di atas meja, tetapi tanpa tambahan tepung.

Dari ujian nombor ini diperolehi 8 kek sederhana. Oleh itu, saya bahagikan adunan kepada lapan bahagian yang sama. Kemudian, setiap keping meletakkan di atas meja dan tangan membentuk kek daripada itu. Lanjutan kepada kek merebak 1/8 daripada coklat.

Tepi lozenges zaschipyvaem ke dalam.

Dari ujian yang membentuk "bun" dan meletakkannya dalam bentuk kek.

Masa Depan kulichiki dimasukkan ke dalam acuan di tempat yang hangat selama 30 minit untuk menaikkan doh.

Berbanding dengan gambar sebelum anda boleh melihat bahawa doh dua kali ganda.

kek Bakar kami akan memajukan ketuhar yang dipanaskan dengan api kecil selama kira-kira lima puluh minit.

Mengagumi apa yang kacak rosy-kek dengan coklat putih saya baru sahaja belajar dari ketuhar. Paskah kek lazat adalah lebih baik tinggal dalam acuan sehingga mereka benar-benar sejuk.

​​Dalam pada itu, kita boleh menyediakan sayu coklat putih dan krim.

Bagaimana untuk membuat aising, coklat putih dan krim untuk kek

Chocolate dipecahkan kepada keping dan dimasukkan ke dalam periuk dengan krim.

Kami dimasukkan ke dalam mandi air dan kacau dengan sudu, pada coklat lemas api kecil dan krim. Tidak perlu untuk memberi campuran sehingga mendidih.

The bersedia putih krim coklat icing dan rumah pada konsistensi tebal dan homogen.

Ia tidak perlu menunggu sehingga campuran sejuk, mengambil berus memasak dan murah hati memburuk-burukkan beliau dalam kek.

Walaupun kaca tidak terperangkap, anda perlu untuk menghiasi kek Paskah lazat dan luar biasa mengikut budi bicara mutlaknya. Seperti yang anda lihat, saya hanya dibeli terlebih dahulu dihiasi sprinkles berwarna.

Berikut adalah kek dengan ketulan coklat putih dalam seksyen itu.

kepingan yang lebih kecil daripada coklat putih cair semasa membakar dan dipenuhi pastri amat halus coklat berperisa krim.

Tetapi beberapa kiub besar coklat putih tidak berubah strukturnya semasa baking, dan ia memberikan bakat istimewa Kulich kami.

Saya berharap anda menikmati kek saya dengan coklat putih dan anda sering akan menggunakannya. ???? hasrat tuan rumah sentiasa baking berjaya dan pengguna - selamat makan!