Disumbat pasta-peluru dengan cendawan cincang - bagaimana untuk membuat disumbat pasta-peluru dalam ketuhar, dengan langkah demi langkah resipi foto

Hari ini saya akan memasak pasta-peluru disumbat dengan cendawan dimasak dalam sos berkrim ringan. Ini jenis pasta dalam masakan Itali dikenali sebagai: Conchiglie (Conchiglie, yang bermaksud bimbit) - yang mene kerang besar dan Conchiglioni (konkiloni) - cengkerang besar bentuk yang berbeza. Barangan boleh, dan kedua-duanya adalah, tetapi tidak cincang mengisi peluru besar akan mengambil lebih banyak masa. langkah saya demi langkah resipi dihiasi dengan gambar membolehkan anda dengan cepat dan mudah menyediakan salah satu jenis pasta Itali di dapur beliau.

bahan-bahan:

• Garam - secukup rasa;
• bawang - 1/2 unit;.
• oregano - 1/2 sudu kecil.;.
• krim masam - 2 sudu besar. l.;
• pasta kerang - 200 g;
• kering bawang putih - 1/2 sudu kecil.;.
• mentega - 30 g;
• lada campuran - 5 g;
• kering Dill - 3 g;
• cendawan - 100 g;
• kulit lemon - 5 g;
• rumput Itali - 1/2 sudu kecil ..

Bagaimana untuk membuat peluru disumbat dengan cendawan

Memasak bermula dengan hakikat bahawa anda perlu untuk memasak air dan rebus kerang sehingga negeri al dente - sehingga separuh. Manakala pasta yang dimasak - mencairkan sekeping mentega dalam kuali.

Shred cendawan halus.

Potong bawang dan menghantar bersama-sama dengan cendawan untuk minyak.

cendawan goreng dan bawang untuk menguap cecair.

Masukkan rempah, kecuali bawang putih, dan memadamkan campuran beberapa minit.

Tambah krim untuk cendawan dan bawang.

kulit potong kepada kepingan kecil.

Tambah bawang putih dan semangat kering untuk cendawan dan mengeluarkan pemadat dari api.

Rebus pasta-peluru dimasukkan ke dalam bentuk tahan panas.

Oleh kerana setiap cendawan shell dan menghantar hidangan selama 10 minit dalam ketuhar. suhu yang diperlukan untuk ditetapkan pada 180 darjah.

Hidangan selesai terus dari timah atau taburkan Dill kering dan berkhidmat snek panas ke meja!

Ini kupang disumbat lazat dengan cendawan berjalan lancar dengan sayur-sayuran segar dan salad daripada mereka daging atau ikan bakar.

Lazat, rasa dan sangat lembut, cengkerang pasta dengan cendawan pemadat sempurna melengkapi hidangan perayaan dan bukan sahaja dalam jawatan. Di samping itu, mereka berkhidmat sebagai hidangan utama bagus dan enak pada hari kerja. Hanya setengah jam - dan kerang wangi disumbat dengan cendawan, salah satu varian pasta Itali yang terkenal, di atas meja anda!