Sup sayur lazat dengan daging salai - bagaimana untuk memasak sup sayur-sayuran, langkah demi langkah resipi foto

Saya ingin berkongsi resipi untuk sup yang lazat, yang saya panggil "Hunter". Hanya sup sayur-sayuran dengan salai kami (kanak-kanak), yang disediakan bapa saudara saya di pondok hutan, di mana nenek moyang kami membawa kami dengan dia pada memburu. Jatuh (kecuali bahan-bahan klasik sup - lobak merah, kentang, bawang) makanan yang merosakkan tanpa penyejukan - sosej dan salai. Peas juga sampai di sana agak secara kebetulan bola, kita melemparkan kacang, yang mempunyai untuk umpan. Supaya tiada siapa yang tahu apa-apa - Uncle peremyal sup puri. ???? Dalam masakan di rumah, saya bertambah baik dan anak-anak saya adalah sup sangat lazat sayur-sayuran dan daging salai juga sangat suka. Langkah demi langkah resipi dihiasi dengan gambar dan akan membolehkan anda untuk memasak saudara-mara anda kursus pertama yang sama. Saya yakin bahawa mereka akan suka. ????

bahan-bahan:

• 300 gram kacang hijau (segar atau beku);
• 150 gram cervelat;
• 150 gram salami;
• 150 gram salai podcherevka;
• 6 pcs. kentang saiz sederhana;
• 1 pc. lobak merah;
• 1 pc. bawang;
• daun bay;
• pea manis;
• Lada hitam.

Bagaimana untuk menyediakan sup sayur dengan sosej salai dan

Air untuk sup untuk memanaskan anda perlu dimasukkan ke dalam periuk. Sementara itu, perlu menyediakan sayur-sayuran: Basuh dan membersihkan lobak merah, kentang, bawang.

Lobak potong cincin dengan ketebalan tidak lebih daripada 1 cm; kentang dipotong kepada 6 bahagian; tunduk - kiub besar. Saiz optimum memotong sayur-sayuran di hadapan anda dalam gambar.

Semua sayur-sayuran di dalam air mendidih untuk menghantar pra-masin, dan menambah rempah secukup rasa.

Cukup mudah untuk penyediaan daging. Dengan podcherevka membuang kulit dan potong menjadi kiub 5x5 mm, sosej dipotong menjadi jalur.

Panaskan kuali dan tuangkan ke podcherevok salai cincang. Goreng sehingga keritik a.

Kemudian, tambah sosej dan salami, goreng sehingga perang keemasan.

Apabila sayur-sayuran lembut, menambah ia kacang separuh hijau dan masak selama 2 minit lagi.

Mengisar pengisar jisim yang terhasil sehingga licin dan kembali ke api.

Dalam sup menambah luka daging panggang, dan mendidih sup - kacang tinggalan.

Memasak selama 3-4 minit, membawa rasa dengan lada dan garam off. Biarkan selama 10-15 minit.

bahan invariable sup ini harus dibiarkan podcherevok salai sebagai cracklings daripadanya memberi sup rasa yang istimewa dan aroma, tetapi anda boleh menggunakan mana-mana sosej. kacang dalam tin, juga, tidak boleh digunakan kerana ia akan mengubah tekstur dan rasa kentang lecek. Oleh itu, jika tidak ada kacang hijau segar atau beku, kering atau boleh diambil untuk menguruskan hanya kentang. kacang kering perlu rebus sehingga hampir masak, kemudian menambah sayur-sayuran dan masak sup sehingga mereka bersedia.

Bagi saya, sup ini sayur-sayuran dengan daging salai - memori yang menyeronokkan dan zaman kanak-kanak gembira, dan ia adalah untuk anda boleh menjadi diet kepelbagaian yang sangat lazat. Selamat makan!

Ia mungkin berguna kepada anda satu video pendek resipi puri sup dengan daging salai.