Ujian luar pai dengan currants - bagaimana untuk membuat kek pasir ujian cincang, langkah demi langkah resipi foto

Cake - simbol keselesaan domestik dan kehangatan. Dengan kek peralatan dapur pasir moden doh cincang masak sangat mudah. Sebagai pengisian yang berkenaan mana-mana buah beri, sebagai contoh blackcurrants wangi. Tambah jus lemon dan parutan kulit, dan mereka akan memperkayakan rasa nota sitrus makanan.

Apakah perbezaan di cincang doh dari pasir? Hanya satu cara untuk memasak. Jika pasir diuli tangannya, kemudian dicincang dengan hanya menggunakan pisau atau pengisar. Supaya minyak mudah untuk rubilos ia hanya membeku dalam peti sejuk. Oleh yang demikian, dalam adunan bersedia akan mempunyai struktur berliang.

bahan-bahan:

Untuk ujian:

• tepung - 200 g;
• Egg - 1 pc.;
• Gula - 50g;
• mentega - 100 g;
• jus lemon - 1 sudu besar. l.

Untuk pengisian:

• Black currant - 300 g;
• Gula - 50g;
• a kulit lemon.

Bagaimana untuk menyediakan cincang pasir pai doh dengan currant dan meringue

Sapukan sedikit mentega beku dengan cepat memotong dadu besar dan menghantar dalam bekas pengisar. Terdapat juga tuangkan gula dicampur dengan tepung.

Hidupkan pengisar selama tiga minit, untuk massa menjadi homogen.

Masukkan telur dan jus lemon, pukul lagi.

Oleh itu, jisim padat perlu mendapatkan, kita berkumpul menjadi bola, balut dalam bungkus plastik dan dimasukkan ke dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 30 minit. Doh cincang lagi akan berada di situ, lebih baik.

Tiga puluh minit berlalu, keluarkan berat dan saiz roll keluar dari bentuk. Jika doh berair, ia perlu murah hati taburkan dengan tepung, maka ia adalah lebih baik untuk melancarkan.

Kami mengedar bentuk doh, menarik di pinggir. Lebihan yang boleh dipotong dan menambah di sana di mana tidak cukup.

Marilah kita mengisi. Sodium kulit lemon dan campurkan dengan dua sudu besar gula, iaitu kira-kira 50 gram.

Campuran yang terhasil tuangkan secara merata pada bahagian bawah kek. Supaya doh akan kekal segar dan pengisian memperoleh nuansa lemon indah dan menjadi lebih wangi.

lombong

Smorodin.

Kami mengedar seterusnya lapisan 7 sudu currant.

dihantar ke ketuhar, dipanaskan 200˚ selama 30 minit.

Sebagai hiasan kek buatan sendiri akan pergi meringue yang besar. Hanya vzobem putih dari satu telur dengan dua sudu besar gula, memburuk-burukkan massa ini indah kek siap dan racun dalam ketuhar pada 250˚ selama 5 minit lagi. Jika seketika anda menetapkan "haba atas" untuk menjadi meringue perang keemasan.