Doh halia madu untuk rumah roti halia dan roti halia - bagaimana untuk membuat doh untuk roti halia, langkah demi langkah resipi foto

Saya ingin berkongsi pastri resipi yang sangat mudah untuk Tahun Baru dan baking Krismas. Ini doh Choux untuk roti halia adalah rasa madu sangat cerah dengan kereta api kayu manis dan halia. Membakar dari ternyata sangat lazat, lapang, lembut dan wangi. Saya masak rumah roti halia Krismas, yang ternyata hanya keajaiban ujian ini. Berkongsi resipi yang telah terbukti dengan langkah demi langkah untuk membuat gambar, ilustrasi.

Jadi, kita perlu:

- gula - 150 gram;

- dia med - 150 gram;

- mentega atau merebak krim rastitelnyy- 50 gram;

- air (air panas) - 6 Art. sudu;

- telur - 1 pc;

. - soda - 1 sudu teh (tiada pemandangan gunung);

- vodka - 1 sudu besar. sudu;

- halia - 0, 5 sudu ;.

- Serbuk kayu manis - 0, 5 sudu ;.

- tepung gandum di / s - 250-300 gram (berapa ramai akan mengambil doh).

Bagaimana untuk menyediakan doh untuk roti halia madu

Perkara pertama yang anda perlu lakukan bermula untuk memasak, ia adalah untuk tuangkan gula ke dalam periuk dan hantar ke api. Kacau sentiasa, dengan api perlahan, biarkan gula caramelized. Dia perlu mendapatkan warna karamel dan aroma yang menyenangkan.

Apabila gula cair, tambah air mendidih. Tuangkan air mendidih di bahagian-bahagian kecil, pada sudu, campuran homogen. Terdapat juga menambah mentega atau krim-sayuran penyebaran. Saya pernah penyebaran sebagai gabungan lemak sayuran dan haiwan menjadikannya pastri lebih lazat, pada pendapat saya.

Tambah madu, kacau dengan bersungguh-sungguh. Ia adalah perlu bahawa dia dibubarkan dan campuran adalah seragam.

Sediakan rempah: kayu manis, halia, dan dalam bentuk tukul besi. Mereka memberikan membakar rasa ajaib.

Tuangkan rempah untuk ujian. Menambah sebahagian daripada tepung gandum diayak. Tepung, pra-menapis. Saya melakukan ini beberapa kali untuk menepukan tepung dengan oksigen. Adunan campuran dan menghidupkan haba off. Leave a Choux doh sejuk sedikit.

Selepas penyejukan, untuk memandu telur.

Kacau. Tambah satu sudu soda penaik dan vodka. Doh akan segera mula berinteraksi dengan komponen ini dan buih muncul.

Masukkan tepung yang, mencampurkan adunan madu untuk roti halia. Apabila ia tidak lagi berpegang kepada tangan, anda boleh meletakkan di atas permukaan kerja anda dengan tepung dan uli beberapa minit.

Choux roti halia doh dan rumah roti halia tidak perlu menjadi anjal dan keras. Ia harus lembut, tetapi tidak melekat pada tangan. Dalam gambar di bawah struktur jelas kelihatan doh.

Doh disejukkan pada suhu bilik, kerana ia masih hangat selepas menguli. Kemudian menghantar dalam peti sejuk selama setengah jam. Selepas itu doh madu untuk roti halia bersedia untuk membakar dan bekerjasama dengan beliau. Ia begitu harum dan lazat, yang semasa memotong roti halia kanak-kanak sentiasa meminta untuk mencuba ujian. ???? Mempunyai percutian yang bagus dan pastri yang lazat!