Strudel Vienna klasik dengan epal - bagaimana untuk memasak strudel dengan epal, langkah demi langkah resipi foto

Sesungguhnya anda telah mendengar tentang strudel Vienna. Ini adalah pencuci mulut tradisional Austria - sebuku ekzos doh tidak beragi dengan ceri atau epal pengisian. Variasi resipi ini telah merebak di seluruh dunia dan "bermutasi". strudel hari ini melakukan sudah dan puff pastri, dan juga enak, seperti daging, ikan atau telur tampalan. Tetapi hari ini, kita akan menyediakan strudel Vienna sebenar dengan epal. A langkah demi langkah terperinci resipi dan membuat gambar, membantu anda tanpa masalah terlalu banyak untuk berurusan dengan kek bukan tradisional untuk kita.

strudel Sebagai bakar dengan epal

Adakah klasik strudel doh kehendak "filo" - versi yang sangat fleksibel doh tidak beragi, yang biasanya tidak dilancarkan dengan pin rolling, dan menghulurkan tangannya pada tuala. Bagaimana untuk menghabiskan doh untuk strudel, saya diterangkan secara terperinci dalam resipi tentang ceri strudel. Oleh itu, dalam resipi ini, hanya pergi ke pemadat.

strudel epal kami akan memasak dalam bentuk sayur-sayuran, iaitu. E. Dengan minyak sayur-sayuran. pengisian adalah sangat mudah - dikupas dan dipotong menjadi kiub kecil epal segar.

Sama seperti dalam strudel ceri melancarkan dan menghulurkan lapisan doh pada tuala, ia melincirkan minyak. Jika anda mengambil minyak walnut atau bijan - pencuci mulut kami akan menjadi lebih wangi.

Untuk malic serbuk sangat sesuai kek coklat gilingan pemadat.

Menurut roti halia serbuk seragam mengedarkan epal dan taburkan dengan gula perang (2-3 sudu besar) dan beberapa getilan kayu manis.

lembut ceri pengisian membolehkan kami untuk runtuh ketat roll, menghalau keluar semua udara yang berlebihan. Dengan kepingan firma dan padat epal mentah ia tidak akan berfungsi. Oleh itu, saluran udara untuk strudel dalam baking tidak vspuchilis dan tidak memecahkan, anda memerlukannya di beberapa tempat menusuk sate kayu atau pencungkil gigi. Sebelum membakar roll gris bahagian dengan minyak sayur-sayuran.

Untuk penaik epal strudel ia mungkin mengambil masa 30-35 minit pada 180-200 darjah dalam oven. Tanda kesediaan - Browning golongan atasan.

epal Ready strudel ditaburi dengan gula serbuk dengan kayu manis dan berkhidmat kopi atau teh panas atau sejuk.

Saya ingin memberi jaminan kepada semua sekali gus, yang seolah-olah membakar strudel sebenar adalah sangat sukar. Ia hanya pada pandangan pertama, resipi yang kelihatan rumit dan membingungkan, sebenarnya, strudel Vienna klasik dengan epal - sangat mudah dan mudah, hampir menang-menang walaupun pencuci mulut untuk jadual cuti.