Garam ayam dalam oven - bagaimana untuk memasak ayam untuk garam, langkah demi langkah resipi foto

Sangat resipi mudah yang di rumah akan dapat mengulangi tuan rumah walaupun tidak berpengalaman - keseluruhan garam ayam bakar dalam ketuhar. Langkah demi langkah foto-foto yang menggambarkan penyediaan, apatah lagi untuk melakukan segala-galanya dengan baik di rumah, mudah dan cepat.

Untuk membuat hidangan lazat di dalam ketuhar tidak memerlukan penyediaan kompleks, tetapi ia perlu mematuhi satu peraturan tunggal: ayam perlu sejuk dan mengeviserat, tidak beku! Di samping itu, anda perlu garam, yang anda akan memuat naik ayam selesai. Untuk mencuci ayam, saya menggunakan campuran sos tomato, krim masam dan minyak sayur-sayuran. Seperti lapisan diperlukan untuk coklat ayam ternyata segar, tetapi tidak keras.

Bagaimana untuk menyediakan garam ayam

Sejak memasak, termasuk ketuhar, dipanaskan sehingga 150 darjah, tertakluk kepada memanaskan selama setengah jam. Pada baking tuangkan satu kilogram garam (!), Kami menyelaraskan ia supaya semua muat pada garam ayam. Di samping itu, ayam tidak perlu untuk menambah beberapa garam, semua yang anda perlukan adalah anda sendiri "mengambil" dari garam ke dalam periuk.

ayam disejukkan perlu dibilas, kain kapas kering. Dibelah abdomen untuk tulang dada, seolah-olah priplyusnuv ayam untuk papan. Sediakan campuran untuk mencuci ayam, dan kemudian, luas berus chef kot luar bangkai.

kekal campuran yang digunakan untuk mencuci bahagian dalam, iaitu pada tulang rusuk pada kerangka pertengahan dan tum.

Jika campuran masih kiri, ia boleh digunakan sebagai sos tomato biasa.

Berhati-hati meletakkan ayam garam, sayap penyebaran dan kaki, sedikit meleperkan ayam untuk lembaran penaik.

ayam Baking memakai rak tengah dalam ketuhar yang panas.

Bakar untuk betul-betul satu jam, tetapi jika anda ragu-ragu kesediaan, kemudian menikam dengan pencungkil gigi dan cek. Jus tidak mengalir - oleh itu, burung hampir siap. 5 minit sebelum akhir baking, bangkai sepatutnya menjadi kot atas dengan minyak sayur-sayuran. Ia mengambil masa 5 minit dan dibakar sepenuhnya kepada ayam garam bersedia.

keluarkan dari ketuhar, keluarkan dari kuali, keluarkan garam yang berlebihan dan merebak pada hidangan. Kita memasak lebih cepat, dan makan - dengan keseronokan!