Bagaimana untuk goreng kentang dalam kuali: lazat, dengan kerak, rangup, seperti kentang goreng resipi dengan video dan gambar

Bagaimana untuk goreng kentang dalam kuali, mungkin, semua orang tahu, tetapi saya ingin memberitahu anda resipi saya untuk kentang goreng. Hanya beberapa rahsia mudah, dan hasilnya adalah ... baik, hanya Yum: lazat, rangup, lebih sedap daripada kentang goreng.

Dan sebagainya, kentang panggang bagaimana lazat dengan kerak.

Kita mulakan dengan yang paling cetek - bersih dan basuh kentang.

untuk memotong, jika boleh, atas baji sama seperti dalam gambar.

Rahsia pertama kentang rangup: kentang basuh, potong 2-3 kali. Ini adalah untuk memaksimumkan mencuci kanji permukaan daripada kentang dan ia tidak melekat bersama-sama dan tidak akan melekat. Kali terakhir air mengalir melalui penapis, memberikan longkang dan meletakkan kentang dihiris pada tuala yang bersih hapuskan, mengeluarkan kelembapan sisa.

Pada masa ini kuali dengan minyak bunga matahari perlu juga dinyalakan api.

Rahsia kedua rangup kentang bersembunyi dalam kuali. Jika anda ingin mendapatkan yang paling lazat, paling segar - ia adalah lebih baik untuk goreng di lama kuali besi tuang. Sebagai contoh, kita menghargai sebidang lama walaupun nenek kami sedang memasak penkek lazat dan kentang rangup.

Meletakkan kentang dalam periuk dan memberi ketenangan dan perang dengan api yang tinggi.

Dan kini, rahsia ketiga kentang dengan kerak: kentang harus cukup untuk meletakkan ia di atas kuali dengan satu lapisan, atau kentang tidak pernah rangup. Ia akan menjadi kentang goreng lazat, tetapi, malangnya, tidak rangup dan sangat bude tidak seperti kentang goreng. Mengganggu bermula hanya apabila kita melihat bahawa bahagian bawah kentang mula berubah warna kepada kekuningan. Sehingga ke tahap ini hanya sebentar-sebentar potryasyvaem kuali dengan minyak sayur-sayuran sebanyak mungkin ke dalam kenalan dengan hirisan kentang.

Sekarang, bagaimana untuk menggoreng kentang. masa memasak bergantung kepada berapa banyak anda menyalakan pembakar. Saya perlu terlebih dahulu Pencuri berjalan 15-20 minit. Maka adalah bercampur-campur dengan lembut 3-4 kali setiap 5-7 minit.

Apabila pengasinan kentang goreng? Saya Garam pada akhir sangat. Ambassador dicegah dan ... segera di atas meja. Ya, jika terdapat Dill segar, maka pastikan untuk mencincang dan taburkan kentang sebelum dihidangkan.

Maklumat lanjut dalam video

Semua, semua, semua - pohrustet lazat.

Saya ingin ambil perhatian bahawa kentang goreng untuk resipi ini adalah sempurna sebagai ulam untuk hidangan utama dan perayaan sebagai hidangan yang lazat dan berkhasiat setiap hari. Sekarang anda tahu semua rahsia memasak kentang rangup lazat.