Kek, pai, biskut, kek: 5 resipi terbaik - resipi video di rumah

8 resipi untuk pai enak

pelayan wanita penguasaan telah lama telah dipilih

keupayaan untuk membakar pai! Pelbagai resipi kek buatan sendiri mudah dan lazat.

lebih

Pada bulan Jun tahun ini, saluran TV "Home" dan majalah "Lisa" memutuskan untuk membuat pertandingan masakan besar "30 tahun untuk dua". Semasa hadiah - makan malam di sebuah restoran mewah - berperang beratus-ratus suri rumah dari bandar-bandar yang berbeza di negara ini. resipi keluarga berharga dengan gambar dikaji dan dipilih oleh super show "Home memasak" membawa Lara Katsov, dan setiap bulan, "Lisa" telah menerbitkan terbaik.

Peraduan berakhir, ditentukan 5 separuh akhir, dan kami mengambil keputusan untuk berkongsi dengan anda resipi mereka. Mengundi untuk kegemaran anda!

tart dengan mulberi,

Resipi separuh akhir pertama - Natalia Melnik dari Moscow: "The besar-nenek, nenek, ibu dan saya dilahirkan di Crimea, begitu gembira untuk berkongsi resipi dengan buah musim panas selatan dari zaman kanak-kanak saya - mulberi. kek A manis, dengan sedikit sedikit rempah kerana Rosemary. "

Dengan tart RECIPE mulberi

Apa yang diperlukan:

270 g tepung

90 g gula

145 g mentega

2 kuning telur

semangat lemon 1

Pengisian 700 g mulberi

100 ml wain putih kering

100 g gula

jarum beberapa rosemary

mentega - untuk salut bentuk

Lara Katsov

pengacara program "Home memasak"

Saya benar-benar suka resipi, silap mata rosemary. Sudah tentu, ia spicing sehingga, tetapi ramai yang tidak suka kepadanya. Ia tidak kira - ia boleh dengan mudah digantikan dengan pudina, ia akan memberi rasa yang unik, segar cahaya. Dan untuk membuat pesta sebenar, anda boleh memohon untuk kek ais krim bola

Bagaimana untuk membuat tart dengan mulberi:

1. Untuk mencuci mulberi mengisi, meletakkan mereka ke dalam periuk, tuangkan wain, isi dengan gula, tambah rosemary dan letakkan di atas api yang perlahan. Masak sehingga gula larut. Adalah penting untuk perlahan-lahan mengganggu beri, supaya mereka tidak dapat dihancurkan. 2. Untuk doh pada permukaan kerja Ayak bukit tepung, membuat lubang di tengahnya. Tambah mentega dicincang halus, kuning telur, halus semangat parut dan gula. Uli doh seragam. Membentuk bola, balut dengan berpaut filem dan menghantar ia di dalam peti sejuk selama 2 jam.

3. Selepas doh sejuk, bahagikan kepada 2 bahagian yang tidak sama rata - satu mesti lebih besar daripada yang lain 2 kali. Kurang dimasukkan ke dalam peti sejuk lagi.

4. Bentuk gris pembakar dengan mentega. B kepada Sebahagian besar roll doh daripada ketebalan lapisan 2-3 mm dan dimasukkan ke dalam acuan, tanpa melupakan untuk melakukan bumper. Cucuk doh dengan garpu, tutup kertas untuk penaik, tuangkan kacang dan bakar dalam oven C 195 ° dipanaskan selama 15 minit.

5. Ambil kek dari ketuhar, keluarkan kacang dan kertas dan meletakkan pemadat.

6. Daripada baki doh roll jahitan ketebalan 2-3 mm dan dipotong menjadi jalur lebar 1 dan 5 cm. Kongsi di pemadat melintang dan bakar selama 15 minit.

Kek tanpa baking "ceri Chocolate",

Resipi separuh akhir kedua - Anna Pletnev dari Simferopol: "Resipi kek luar biasa ini dilahirkan di dapur kami. Pertama, ia tidak perlu untuk membakar. Kedua, menyediakan dengan selamba. Mengendalikan walaupun kanak-kanak. Ketiga, kek ini berguna daripadanya tidak mendapat yang lebih baik! Untuk rasa ia adalah sama dengan kek yang terkenal "ceri Drunk", tetapi masih lazat. Jadi saya cadangkan! "Dengan segenap hati.

The kek resipi tanpa baking "ceri coklat"

Apa yang diperlukan: 200 g Carob (boleh menggantikan serbuk koko)

100 g hazelnut

150 g walnut

50 g madu cecair

100 g buah ara

300 g beku ceri diadu

Lara Katsov

pengacara program "Home memasak"

Saya tidak pernah menghadapi resipi berdasarkan sistem diet makanan mentah, jadi ia adalah sangat menarik. Perkara pertama yang saya sedar apabila saya membaca surat Anna untuk Pletnev - kita berhadapan dengan vitamin bom sebenar. Semua komponen yang terlibat dalam proses penyediaan kek, insanely berguna

Bagaimana untuk menyediakan kek yang tanpa baking "Chocolate ceri"

1. Bagi krim separuh Carob tuangkan ke dalam mangkuk, kacau, tambah setengah cawan air dan 1 sudu besar. l. madu. Gaul rata. Jisim yang terhasil adalah sama dengan coklat cair.

2. Untuk menguji tarikh direndam di dalam air selama 2 jam, kemudian keringkan dengan tuala kertas dan dicincang halus. Cherry unfreeze, pilih jus kami juga perlukan.

3. Hazelnut dan walnut mengisar (tetapi dalam mana-mana tidak dalam serbuk!) Bersama-sama dengan 50 g Carob (atau serbuk koko).

4. ara Connect dengan jisim kacang coklat. Gaul rata.

5. Madu dicampur dengan 1/3 Art. tuangkan ke dalam air dan jisim yang terhasil. Kacau. konsisten harus menyerupai jisim doh.

6. Bahagikan adunan kepada dua bahagian. Pertama dimasukkan ke dalam acuan silikon, rendam jus ceri. Kemudian meletakkan satu pertiga daripada krim coklat dan ceri keseluruhan. Sekeping kedua doh perlahan-lahan meletakkan di atas. Hujan renyai-renyai baki coklat dan tempat di dalam peti sejuk semalaman. Pada pagi kek sudah bersedia!

Cake "Baby kebahagiaan",

Resipi mara ke separuh akhir ketiga - Alena Makarenko dari Moscow: " Ibu kami untuk semua hari lahir dimasak kek. Bagi kami ia adalah satu kegembiraan yang istimewa, kerana beberapa hari sebelum cuti kami mula tertanya-tanya: apa jenis kek akan di atas meja? Ibu setiap kali datang dengan sesuatu yang baru: ia menarik lanun krim, oak daripada Lukomorya, harimau. Tetapi kegemaran itu dia kek tanda tangan "kebahagiaan Kanak-kanak." Sekarang, tukang masak dan saya beliau! ".

CAKE RECIPE "kebahagiaan kanak-kanak",

Apa yang diperlukan:

Doh: 5 pisang

4 biji telur

200 g mentega

400 g tepung

Gula 240 g

1 paket gula vanila

1 paket serbuk penaik

Cream: 300 g susu pekat

200 g mentega

hiasan: 2 wafer tiub pembungkusan m m Kanak-, marshmallow, coklat

Lara Katsov

pengacara program "Home memasak"

Saya benar-benar suka resipi, tetapi saya mencadangkan untuk mencuba untuk menggantikan Alain krim pada lemon - ia kurang kalori. Dengan dua lemon membuang kulit, dicampur dengan 100 g gula. Memerah jus lemon dan campurkan dengan gula dan semangat. Tambah 4 kuning telur, letakkan mangkuk di dalam air mandi dan mendidih ke api yang sederhana, kacau sentiasa, sehingga krim pekat. Kemudian menambah 50 g mentega dan masak selama 2-3 minit. Sejuk. krim adalah bersedia!

Bagaimana untuk menyediakan kek yang "kebahagiaan Bayi"

1. Untuk doh dalam mangkuk campuran tepung, gula dan baking powder. Untuk memandu telur. Tambah mentega, potong dadu kecil.

2. Fork menghancurkan dan menambah pisang lecek dihasilkan dalam doh.

3. Letakkan doh ke dalam acuan dan bakar dalam ketuhar selama 45 minit pada suhu 180 ° C.

4. Cool. Dipotong dua (mendapat 2 kek).

5. caramelized susu dan cambuk minyak mixer. kek krim minyak dan bahagian atas kek yang kedua.

6. Tepi gulung wafer dilampirkan. Di atas kek dalam bentuk berkembang tiub cahaya matahari. Petak terbentuk untuk meletakkan gula-gula.

Patties lentil preskripsi nenek

Resipi mara ke separuh akhir keempat - Tatiana Kokalevskoy dari Orla: "kek resipi dengan lentil masuk ke dalam keluarga kami dari generasi ke generasi. Salah satu kenangan yang jelas: saya duduk di atas bangku tinggi pada nenek di dapur. Beliau cekap diuli doh, menggentas dari sekeping berisi daripada berat badan dan memberi saya: lihatlah, Lepi pai anda. Dan kemudian jujur ​​kentang goreng polulepeshku saya dengan keindahan mereka. Sekarang saya hanya mengoyakkan sekeping doh kepada cucunya ... Di sini adalah, hubungan antara generasi ".

Patties RECIPE kacang merah

Apa yang diperlukan: (10 pai)

Doh: 1 sudu besar. yogurt

2 sudu besar. l. krim masam 2 sudu besar. tepung

1 sudu besar. l. gula

0, 5 h. L. soda (tidak memadamkan)

0, 5 h. L. garam

minyak sayuran - untuk menggoreng

Pengisian 1 sudu besar. lentil hijau

1 bawang

2 ulas bawang putih

50 g mentega

garam dan lada - secukup rasa

Lara Katsov

pengacara program "Home memasak"

Resipi ini adalah sangat mudah, satu-satunya perkara - Saya akan menambah lobak pemadat, sayur-sayuran dan rebus buatan sendiri sedikit. Jadi untuk mendapatkan lebih memuaskan. Untuk hari musim luruh sejuk - apa yang kita perlukan

Bagaimana untuk membuat kek dengan preskripsi lentil nenek:

1. Bagi lentil mengisi tambah air (anggaran 2-2, 5, Art.), Pakai api dan masak sehingga mendidih. Masak dengan api kecil sehingga lembut.

2. Bawang dan bawang putih halus cop dan goreng dalam mentega. Masukkan kacang merah, garam dan lada, ringan menguli tolkushkoy.

3. Untuk menyambung yogurt ujian, krim masam, garam, baking soda, gula dan secara beransur-ansur menambah tepung. Pertama, kacau dengan sudu, dan apabila doh akan menjadi tebal cukup untuk meletakkannya di atas permukaan kerja dibersihkan dengan tepung dan uli doh dengan tangan.

4. Bahagikan adunan kepada kepingan kecil dan setiap roll dalam tepung. Kemudian, setiap melancarkan dan meletakkan pemadat. Tertarik hati pai dan kelebihan zaschipnut.

5. kuali dengan bahagian bawah yang tebal memanaskan semula 2-3 sudu besar. l. minyak sayuran dan meletakkan kek. Kecilkan api dan goreng Patties di kedua-dua belah pihak sehingga perang keemasan.

cookies Oatmeal di rumah

Resipi kelima mara ke separuh akhir - Catherine Morozkovo dari St Petersburg: "Resipi keamanan ini cookies oatmeal dengan saya kongsi ibunya, dan beliau beliau berpindah dari ibunya. Saya suka bahawa cookies ini adalah sangat mudah untuk menyediakan, dan memikirkan ia tidak menyakitkan! ".

cookies RECIPE oatmeal oleh yang selesa

Apa yang diperlukan:

1 sudu besar. oatmeal "Hercules"

1 sudu besar. tepung

1 biji telur 1 sudu besar. gula

120 g mentega

50 g kismis

1 h. L. serbuk penaik

Lara Katsov

pengacara program "Home memasak"

Resipi Catherine diketahui, tetapi saya suka bahawa dia bereksperimen - menambah kismis doh dan menghiasi cookies dengan coklat cair. Saya juga mahu menyumbang: sebagai contoh, anda boleh menambah kacang, hanya memotong mereka dan bercampur dengan kismis. A gula halus putih saya akan digantikan pada rotan, ia adalah kurang manis

Bagaimana untuk menyediakan cookies oatmeal di rumah:

1. Pukul mentega lembut dengan gula, tambah telur dan pukul sehingga kali lagi. Masukkan tepung, oat, kismis dan serbuk penaik dan kacau sehingga sebati. Tutup doh dengan berpaut filem dan hantar dalam peti sejuk selama setengah jam.

2. Perlahan-lahan roll doh dan potong bulatan kaca atau cawan.

3. Letakkan cookies pada lembaran penaik, baking kertas diletakkan.

4. Bakar dalam ketuhar C 200 ° dipanaskan selama 15-20 minit. Sebagai hiasan, anda boleh mencairkan coklat dan tuangkan cookie siap.

Melihat pembebasan "memasak Home", di mana lawatan ke tuan Lara Katsov datang kepada ketua editor majalah "Lisa" Natalia Filatova: