Shortbread terpaku pengisian - bagaimana untuk memasak biskut dengan pengisian, langkah demi langkah resipi foto

Hari ini memutuskan untuk membakar yang sangat lazat cookies shortbread buatan sendiri dengan pengisian, yang dikenali sebagai cookies Suvorov. Resipi ini telah dikenali sejak zaman Kesatuan Soviet, tetapi ia adalah pada zaman ini di sebelah kanan bukan tempat terakhir di kalangan pelbagai besar resipi yang lazat untuk cookies buatan sendiri. Dan anda boleh melihat ini jika anda cuba untuk memasak menggunakan langkah resipi saya dihiasi dengan gambar.

kita perlu ujian:

300 gram tepung gandum / s atau tambahan (I tambahan);
2 pcs. telur berkaliber D-0;
160 gram mentega lembut tidak kurang daripada 72, 5% (boleh menggantikan krim marjerin 82%);
160 gram gula serbuk dengan vanillin.

Untuk pengisian berkrim:

yang disediakan krim tiramisu;

90 gram coklat gelap.

Untuk menghias cookies:

190-200 gram coklat gelap;
2 sudu besar. kelapa sudu (boleh menggantikan kacang).

Bagaimana untuk menyediakan cookies Suvorov di rumah

Shortbread biskut adunan

Penyediaan bermula dengan hakikat bahawa kita mengambil marjerin lembut atau mentega, memasukkannya ke dalam mangkuk dan, bersama-sama dengan serbuk permulaan gula pukul hingga kembang dan ringan.

Shortbread terpaku pengisian - bagaimana untuk memasak biskut dengan pengisian, langkah demi langkah resipi foto

Kemudian, satu memperkenalkan telur, setiap kali baik mencampurkan mereka dengan jisim minyak.

Seterusnya, tambah semua tepung sepenuhnya diayak dan campuran adunan semua pada kelajuan rendah. Ia ternyata tebal, tetapi tidak curam. Foto menunjukkan kayu doh kepada slaid bilah ke bawah dan berat hati. Ia adalah konsisten ini dari Dia, dan perlu mendapatkan.

Kami beralih shortbread doh ke dalam beg pastri dengan muncung, "ditutup bintang."

telah disimpan dalam bentuk jalur rod 7 cm pada kertas baking dipenuhi berperingkat.

Otpekaem dalam ketuhar yang bersuhu 180 ° C sehingga ujian browning sedikit. Saya mempunyai ia mengambil masa 7-9 minit.

tampalan Cream untuk pastri krim tiramisu daripada

anda perlu menggunakan krim dengan tekstur yang padat untuk mengisi cookies daripada ia menerima dalam resipi, yang anda akan mendapat pautan dalam bahan-bahan. Untuk menyelesaikan isu ini dan memberikan tekstur krim Tiramisu yang lebih stabil, saya cair coklat dan menyejukkan kepada 24 ° C. Kemudian, secara manual campur tangan dalam krim suhu bilik dan pasangan disebat saat untuk mendapatkan kehomogenan. Sekarang anda boleh memasukkannya ke dalam sejuk sehingga masa ini apabila kita pemadat cookies.

pemadat adherend akan disejukkan sepenuhnya cookie preform. Setengah isi dengan krim dan menutup separuh kedua. Buang sejuk.

Bagaimana untuk menghiasi shortbread disumbat

Manakala pencuci mulut dipasang kami membeku, kita memanaskan coklat dan menyejukkan kepada 30 ° C.

Ambil satu shortbread dengan krim dan meninggalkan ia dalam coklat dan cepat mengambil. kelapa coklat taburkan atau kacang tanah dan menghantar kek asal ini di panggangan menguatkan.