Pasta dalam sos krim dengan cendawan, bawang dan tomato - bagaimana untuk memasak cendawan dengan pasta lazat, dengan langkah demi langkah resipi foto

Berapa kerap kita membantu pasta kegemaran anda. Doh kering pelbagai bentuk menjadi begitu biasa dalam masakan kita, kita tidak bayangkan bagaimana anda boleh melakukannya tanpa makanan daripada mereka untuk makan tengah hari atau makan malam. Untuk itu, kami amat berterima kasih kepada orang Itali. ???? Semua jenis sos dan kuah harmoni digabungkan dengan pasta dan membuat hidangan yang sangat pelbagai dan unik. Hari ini, kita memasak pasta dengan sos cendawan krim dengan bawang, tomato dan keju. Pasta saya mengambil kegemaran saya - Itali Penne Rigat. Ini jenis pasta dalam bentuk bulu ribbed berongga dari gandum durum. Demonstrasi langkah demi langkah resipi dengan gambar dirangka dan akan cepat belajar memasak.

Jadi, kita perlu produk-produk berikut:

• pasta Penne Rigat - 400g;
• cendawan tiram - 300 g;
• Leek - 200 g;
• keju - 100 g;
• Tomato paste - 70 c;
• krim masam - 3 jadual. sudu;
• tepung - 2 getilan;
• sayur-sayuran;
• Minyak sayur-sayuran;
• G.

Bagaimana untuk Masak Pasta dengan cendawan dengan keju krim dan lazat

makanan siap bermula dengan sos cendawan. Jadikan ia mudah.

Bagaimana untuk membuat sos pasta lazat

Untuk sos, anda boleh menggunakan mana-mana cendawan, yang mempunyai pada masa ini. Pada pendapat saya di sini adalah cendawan tiram yang sangat baik. Mereka adalah anjal dan berisi, ia adalah perlu, dalam kombinasi dengan sayur. Potong tiram jalur panjang dan tempat di dalam kuali, periuk dengan minyak. cendawan goreng 10 minit.

The sayur dibasuh kekotoran, terutama SINUS daun lebar. Memotong batang bahagian cair batang dan memotong cincin bawang. Tambah bawang untuk cendawan ke kuali. Kacau dan goreng selama 5-7 minit.

Asas komposisi untuk sos dengan garam dan campuran pes tomato. Terus reneh bawang dan cendawan dengan api yang sederhana.

Taburkan kandungan kuali tumis dengan tepung. Ia taburkan untuk mengelakkan rumpun tepung terbentuk. Tepung sos untuk memberi ketebalan yang dikehendaki.

Campur semua bahan-bahan sehingga seragam, dan tuangkan kuantiti yang diingini krim. Isikan asas sos dengan air panas untuk mendapatkan sos tebal. Menyesuaikan jumlah air untuk diri sendiri. Anda boleh menambah lebih banyak air - sos tidak akan begitu tebal atau kurang, maka sos tebal. Tambah sedikit garam jika perlu, dan sos diseksa dengan api minimum untuk 7-10 minit. Perkara utama adalah bahawa ia tidak dibakar. Watch ini!

Bagaimana untuk memasak pasta

Walaupun menyediakan sos berkrim kami dengan sayur dan tomato, masak pasta. Aku akan mendirikan sahih Itali Penne Rigat bulu berpunca pedalaman. Memasak mereka dalam air masin selama 9 minit. pasta Mendapat al dente, atau "gigi", ia tidak pasta lembut. Saya suka ini. Anda boleh meningkatkan masa memasak pasta dan rebus mereka sehingga keadaan lembut. Pada pek, biasanya menunjukkan memasak jenis ini.

Makaroni melemparkan dalam penapis, kita beralih ke dalam periuk, tambah sedikit minyak zaitun atau minyak sayuran ditapis, supaya mereka tidak terjebak bersama-sama. Kami, dalam amalan, semuanya telah siap. Ia kekal untuk menggabungkan pasta dengan cendawan dan berkhidmat.

Bagaimana untuk menghiasi dan makan hidangan

Sebelum berkhidmat, penyebaran dimasak bulu di atas pinggan dan tuangkan sos cendawan banyaknya disediakan. Taburkan dengan keju parut dan sayur-sayuran yang dicincang.

Itulah bagaimana mudah ia adalah sangat mudah dan memuaskan untuk memberi makan seluruh keluarga pasta yang lazat dalam kuah.

Saya berfikir bahawa anda ingin memasak sendiri hidangan ini lazat mereka. ???? Masak dengan keseronokan dan menikmati keseluruhan hidangan anda!