Resipi lasagna dengan pasta

Resepi lasagna dengan pasta

Ia harus:

400 g - pasta (mi atau tagliatelle);

1 pc. - bawang;

500 g - daging lembu tanah;

3 ulas - bawang putih;

1 pc. - lobak merah;

4-6 pcs. - tomato;

1 pc. - lada manis;

2-3 tangkai - pasli, Dill;

tangkai selasih - rasa;

1 sudu besar. Spoon - gula;

garam, lada hitam - rasa;

minyak zaitun;

2 cawan - susu;

5-6 Art. sudu - tepung gandum;

2 sudu besar. spoon - mentega;

rempah "herba Itali" - rasa;

150 g - keju keras.

Bagaimana untuk menyediakan:

Sediakan bahan-bahan:

1. mentol bersih, bilas dan halus cop.
2. Bawang putih mencincang melalui akhbar.
3. Carrot kulit, basuh dan sapu melalui parut a.
4. Oleh kerana lada manis, keluarkan teras, benih, basuh dengan baik dan dipotong menjadi jalur.
5. Tomato mengisar menjadi kiub kecil.
6. cop Green di atas papan pemotong.
7. Ambil jenis keju dan sapukan melalui parut a.
8. Tuangkan ke dalam kuali 2-3 liter air.
9. Letakkan periuk di atas api. Membawa air sehingga mendidih, garam. Dalam air mendidih meletakkan pasta.
10. Dengan serta-merta menggerakkan pasta, supaya mereka tidak mempunyai masa untuk sentiasa bersama. Rebus mereka selama sepuluh minit, kacau sekali-sekala.
11. Apabila pasta yang dimasak, lipat dalam penapis untuk menghilangkan cecair dan bilas dengan air sejuk.

Sediakan bechamel:

1. Untuk mencairkan ini dalam mentega kuali dipanaskan dan masukkan tepung sedikit sekali di bawah sos pergolakan yang berterusan dan tanpa membenarkan rumpun untuk membentuk.
2. Kemudian tuangkan susu, kacau sentiasa.
3. Tambah garam. Sos reneh sehingga pekat.
4. Dalam kuali yang berasingan tuangkan minyak zaitun, panaskan, meletakkan bawang dan bawang putih. Goreng, kacau sentiasa, untuk bawang tidak dibakar.
5. Susun dua atau tiga minit dalam lobak pan parut dan bawang, dan selepas tiga minit - paprika.
6. Campurkan sayur-sayuran dan biarkan coklat.
7. Dan apabila sayur-sayuran perangan, untuk memindahkan mereka cincang dan cincang sayur-sayuran.
8. Masukkan rempah perlu dan perasa, hidangan garam dan kacau.
9. Fry cincang sayur-sayuran untuk sepuluh minit.
10. Meletakkan dalam daging lembu cincang tomato dan gula satu sudu.
11. Tinggalkan pengisian ke perang selama sepuluh minit. Jangan lupa untuk kacau untuk terus terang menyatakan dan sayur-sayuran yang tidak dibakar.
12. Pengisian tidak perlu mendapatkan sangat tebal.

Ambil borang untuk baking. Melincirkan ia dari dalam dengan minyak sayur-sayuran.

Kini ia adalah perlu untuk mengumpul lasagna:

1. Untuk ini tuangkan separuh masak dalam bentuk sos, letakkan lapisan pasta.
2. Bahagian atas tuangkan pasta pengisian.
3. Lapisan Top pasta biasa, kemudian - lapisan pengisian.
4. Lapisan akhir mesti menjadi pasta. Komposisi menyebabkan tuangkan sos becamel.
5. Taburkan keju parut dan lasagna hidangan bersih dalam ketuhar C 180 ° dipanaskan.
6. Bakar selama setengah jam.
7. Hidangkan hidangan ini panas.

masakan Itali. Menonton video! ..