Resipi hidangan dari perut ayam belanda - resipi video di rumah

cutlets diet dengan cendawan ayam belanda selama 10 minit

resipi korporat cutlets pemakanan segera

ayam belanda dari chef terkenal dan Konstantin Ivlev Yuriy Rozhkov.

lebih

perut resipi ayam belanda Georgian

Bahan-bahan:

bawang - 2 pcs.

ayam belanda perut - 500 g

mentega - 80 g

pasli - 1/2 tandan

bawang putih - 1 kepala

krim lemak - 200 ml

rempah-rempah untuk ayam - 1, 5 sudu kecil.

garam - 0, 5 sudu kecil.

Bagaimana untuk menyediakan perut Georgia:

1. Di tempat yang pertama, mengambil perut, meletakkan di atas papan pemotong dan potong sepanjang. Membuang kandungan daripada mereka, bersama-sama dengan filem itu, dan kemudian bilas dengan teliti. Memindahkan perut dalam kuali, mengisi mereka dengan air dan rebus sehingga lembut untuk api sederhana, berhati-hati menambah jumlah yang ditetapkan garam cecair. Selepas itu, lipat dalam colander dan bilas di bawah air yang mengalir.
2. Bawang jelas daripada sekam dan mengisar. Memasukkannya ke dalam kuali, tambah mentega, rempah dan perut, dan kemudian goreng sehingga perang keemasan seluruh 5-7 minit dengan api yang sederhana.
3. Kemudian menikmati sos memasak. kepala bersih bawang putih dengan bunga cengkih, keluarkan sekam, dan kemudian lulus mereka melalui chesnokodavku itu. Campurkan bawang putih dengan krim masam dalam mangkuk sehingga konsisten lancar.
4. Kemudian tuangkan jisim ke dalam kuali dan terdedah kepada api yang tinggi selama 10 minit, kemudian pukul mixer.
5. perut dengan bawang keluar ke pinggan. Masukkan sos bawang putih makanan istimewa, taburkan dengan herba yang dicincang dan berkhidmat dengan ulam - beras, kentang lenyek atau soba.

Resipi perut ayam belanda dalam kicap

rasa yg menyenangkan dan asal gizzards ayam belanda diperolehi dalam sos soya.

Bahan-bahan:

gizzards ayam belanda - 600 g

daun kucai - 10 g

Bawang putih - 2 ulas

bawang - 1 pc.

Minyak zaitun - 20 ml

pasli - 10 g

Dill - 10 g

- kicap - 30 ml

- Garam - 1/2 sudu kecil.

- Spices untuk ayam -. 1 sudu kecil

Bagaimana untuk menyediakan perut ke dalam sos soya:

1. Bilas di bawah aliran air perut, dan kemudian keluarkan mereka dengan filem dan bersihkan bahagian dalam dengan membuat potong ini. Memasukkannya ke dalam kuali dengan air, tambah garam dan reneh selama kira-kira 1 jam. Ia adalah penting bahawa perut mereka menjadi lembut, tetapi tidak mendidih. Bawang kulit dan cop halus. Goreng dalam minyak zaitun sehingga perang keemasan, kemudian direbus Transfer dengannya perut. Ia dijaga pada api sederhana selama 5 minit.
2. Kemudian mengisi semua kuahnya di mana perut masak. Tutup tudung periuk, kecilkan api dan masak hidangan selama 30 minit.
3. Bawang putih kupas dan potong dengan pisau yang tajam. Menambah dalam kicap dan kacau semua berhati-hati. Jisim yang terhasil tuangkan ke dalam kuali untuk perut.
4. mengeram selama 5 minit untuk menyejat cecair telah mempunyai masa untuk sedikit, dan kemudian memohon hidangan ke meja, pra-dihiasi dicincang herba. Ia adalah sesuai untuk soba rebus dan salad sayur-sayuran.