Resipi untuk ayam belanda rebus Mole Poblano

Quesadillas: makanan ringan cepat Mexico

Quesadilla - hidangan tradisional Mexico

dapur. Di tengah-tengah ia - tortilla tortilla dan paling pelbagai pengisian. Ini dalam pelaksanaan hidangan enak, lazat dan bersahaja mengambil sedikit masa untuk menyediakan. Terdapat banyak resipi, tetapi yang paling popular adalah Quesada dan quesadilla dengan ayam dan keju.

lebih

Pencinta masakan Mexico hanya perlu rasa ayam belanda tumis pedas dalam sos Mole Poblano. Kebanyakan masa dalam proses menyediakan ayam belanda mengambil mewujudkan sos coklat wangi dan tebal lazat dengan aftertaste manis.

sos Resipi Mexico hidangan ayam belanda Mole Poblano

Ia adalah perlu untuk:

setengah cawan minyak sayuran, 1 ayam belanda, 1 bawang, bawang putih ulas 2.

Tetapi untuk sos akan memerlukan lebih banyak produk:

6 chile "berwarna gangsa" dan "Ancho" tanpa benih, cili 4 "pasilla" 3 cawan air suam, 130 g badam dikupas, kaca kacang panggang, 5, Art. l. bijan, 100 g beras rebus, 50 g coklat gelap dihancurkan, 0, 5 cawan berbiji kismis, gandum tortilla 3, 500 g tomato, bunga cengkih 2 bawang putih, bawang 3, 2 pcs. cengkih, 1 jam. l. biji ketumbar jintan manis, garam secukup rasa. Anda mungkin perlu sedikit kacang.

Bagaimana untuk menyediakan:

1. Ambil menyorot dengan cukup tebal bawah atasnya dan panaskan minyak sayur-sayuran.
2. ayam belanda bilas rapi dan potong bahagian kecil.
3. Susun burung ke dalam kuali dan masak sebelum menjadi perang. Jika perlu, tambah minyak sayur-sayuran.
4. Kemudian beralih keping siap daging dalam hidangan pembakar atau refraktori pan. Terdapat juga meletakkan bawang dikupas dan dicincang dan bawang putih, kemudian tuangkan semua air.
5. Reneh ayam belanda menjadi kira-kira 60 minit dengan api kecil sehingga lembut.
6. The tarik ayam belanda sup dan tuangkan ke dalam mangkuk lain Selepas masa yang ditetapkan.
7. Halus potong cili dan dimasukkan ke dalam mangkuk dengan air panas selama setengah jam.
8. Jangan lupa untuk berhenti beberapa kali cili semasa ini 30 minit.
9. Dalam pemproses makanan atau pengadun, campurkan kacang tanah yang dihancurkan dan badam, bijan dan jintan manis, ketumbar dan bunga cengkih.
10. Kemudian beralih campuran yang terhasil ke dalam mangkuk.
11. Sekarang dalam pengadun perlu untuk campuran bawang, bawang putih, tomato dikupas dan dicincang, tortilla, kismis dan cili. Campurkan bahan-bahan ini perlu sehingga pes tebal lancar.
12. Kemudian Letakkan pasta dalam mangkuk dan campurkan dengan kacang lecek dan rempah.
13. Fry semua minyak sayur-sayuran. masa memasak - kira-kira 10 minit.
14. Susun campuran panggang ke dalam periuk tebal berdinding, tuangkan sup dari ayam belanda dan coklat gelap parut.
15. Perasakan dengan garam dan memasak segala-galanya sehingga sos telah menjadi seperti krim tebal.
16. Kemudian ia dimasukkan ke dalam periuk keping ayam belanda dan campuran mereka dengan sos. Dia mesti sepenuhnya meliputi burung. Tutup mangkuk dengan penutup dan reneh selama 15 minit lagi.
17. Sekarang meletakkan ayam belanda rebus di sebuah talam besar dan tuangkan sos wangi.
18. Dalam goreng api kecil bijan tinggal dan taburkan mereka makanan siap.
19. Hidangkan rebus Poblano burung-tahi lalat mungkin dengan beras dan kacang.
20. Ia juga disyorkan untuk meletakkan beberapa daun salad untuk hiasan Krismas ayam belanda.