Anak lembu tumis dengan sayur-sayuran

Resipi rebus daging lembu dengan sayur-sayuran

Ia adalah perlu untuk:

sayur-sayuran yang pelbagai: rebus dengan terung

Salah satu resipi yang paling popular

rebus dengan sayur-sayuran dipertimbangkan. Penyediaan hidangan ini memerlukan sekurang-kurangnya masa dan usaha. Selain itu, terima kasih kepada teknologi api dalam sayur-sayuran jus sendiri mengekalkan lebih nutrien. Stew boleh dibekalkan sebagai hidangan yang berasingan, atau sebagai ulam untuk daging atau ayam.

lebih

1 kg daging lembu tenderloin, 2 keping bawang, keping lobak merah 3, 3 keping lada, 0, 5 cawan air, 2 keping tomato segar, 3 ulas bawang putih, 2 sudu besar. sudu besar minyak sayuran, 1 sudu teh ketumbar tanah, lada hitam dan garam -. rasa, sedikit ikatan pasli.

Bagaimana untuk menyediakan:

1. teliti bilas keratan daging di bawah air sejuk. Meletakkan anak lembu pada tuala kertas untuk menyerap kelembapan yang tinggal. Kemudian keluarkan daging dari filem putih dan potong kepada kepingan kecil.
2. Ia adalah disyorkan untuk menyediakan dalam anak lembu kawah atau kuali dengan bahagian bawah yang cukup tebal. hidangan penutup hendaklah ditutup dengan ketat.
3. Sebagai permulaan Haskalah dalam mangkuk minyak sayuran dan meletakkan keping daging anak lembu.
4. Ia adalah wajar untuk daging panggang pada suhu tinggi untuk browning sedikit. Dalam kes ini, ia adalah untuk kehilangan serendah jus mungkin.
5. Selepas pengorengan tambah sedikit air, tutup kuali atau cerek tudung dan reneh dengan api yang rendah 2 jam sehingga anak lembu cukup lembut.
6. Setelah daging lembu dipadamkan, keluarkan tudung dan menambah sedikit minyak sayur-sayuran (literal 1/2 v. L).
7. Bawang bersih dan potong semi bulatan dan lobak merah - straw.
8. Letakkan sayur-sayuran untuk anak lembu dan goreng selama 3 minit dengan api sederhana.
9. Bulgarian basuh lada dan dipotong menjadi jalur nipis, meletakkan daging dan sayur-sayuran.
10. Terdapat juga menghantar dan tomato sebelum dibasuh dan dipotong dadu.
11. Tutup cerek atau menyorot dengan penutup dan masak sayur-sayuran anak lembu tambahan 45 minit.
12. Dalam masa beberapa minit untuk melengkapkan proses memasak hidangan lazat, anda boleh menambah lada dan garam secukup rasa. Masukkan juga masuk ke ketumbar tanah yang sama dan bawang putih cincang. Teliti campuran semua.
13. jangan lupa untuk taburkan hidangan siap dengan herba yang dicincang sebelum dihidangkan ke meja. Hidangkan rebus anak lembu dengan sayur-sayuran dalam bentuk panas.

Resipi daging lembu rebus, cendawan

Shutterstock

Ia adalah perlu untuk:

700 g daging lembu (bahagian bilah) 500 g kentang, 300 g lobak merah, 50 g saderi, pasli rasuk 200 g cendawan segar (cendawan), 150 g tomato puri, 200 mL krim, 50 g tepung, 60 g lemak, 100 g bawang besar, garam dan rempah secukup rasa. Bagaimana untuk menyediakan:

1. Daging bilas di bawah air yang mengalir dan dipotong menjadi kepingan kecil. Bit menolaknya dan taburkan dengan rempah dan garam.
2. The batang saderi dipotong lemak dan reneh selama kira-kira 5 minit.
3. Kentang dan lobak merah bersih, potong dadu.
4. ​​Cendawan Cuci dan dirancang.
5. Tambah sayur-sayuran dan cendawan untuk saderi, garam dan reneh dengan api yang kecil selama 10 minit.
6. Pieces anak lembu roll dalam tepung dan goreng dalam kuali.
7. Kemudian beralih daging dalam periuk, tambah air dan masak sayur-sayuran kira-kira 60 minit dengan api sederhana.
8. Kemudian anda boleh menambah sos tomato sedikit atau krim masam, dan sekali lagi mendidih kandungan kuali.
9. Sebelum menghantar anak lembu tumis, murah hati taburkan pasli yang dirancang.