Lazat pengisian daging untuk pai, chebureks, puff pastry - bagaimana untuk membuat daging yang mengisi resipi poshagovіy berair dengan gambar

Untuk menyediakan apa-apa topping lazat anda boleh menggunakan mana-mana daging tanah. Ia boleh memasak sendiri atau membeli di kedai penjual daging. Saya memilih pilihan kedua dan membeli ayam cincang segar. Apabila memilih pemadat anda perlu memberi perhatian kepada warna, struktur dan ketiadaan bau asing. Saya selalu membeli hanya daging lembu sejuk, yang tidak dibekukan. Bagi mereka yang menonton angka mereka, pilihan pemadat untuk daging pemadat adalah lebih baik untuk berhenti pada ayam kerana kandungan kalori sebanyak 143 kkal, dan babi - 263 kcal. Saya berkongsi resipi kegemaran anda dan memberitahu anda bagaimana untuk menyediakan lazat dan enak daging mengisi, dan langkah-langkah mengambil gambar menggambarkan beliau.

Jadi, kita perlu:

- cincang (daging atau ayam) - 200 gram;

- Bawang putih - 1 ulas;

- Bawang - 1/2 keping;

- Garam - 1 sudu kecil ;.

- air (rebus) - 2/1 sudu kecil ;.

- serbuk ketumbar - rasa;

- lada hitam - secukup rasa.

Bagaimana untuk menyediakan pengisian daging untuk pai, chebureks, puff pastri dan baking lain

ayam cincang dimasukkan ke dalam kapasiti selesa yang mendalam. Saya mengambil disejukkan pemadat dan segera pergi ke penyediaan pengisian. Jika anda telah beku daging cincang, ia mesti, terlebih dahulu, untuk balutkan dalam peti sejuk. Pemadat harus ditaburi dengan ketumbar, garam dan lada. Kacau. Rempah boleh digunakan dengan keinginan anda, tetapi kombinasi kegemaran saya topping untuk daging - ia ketumbar dan lada hitam.

bawang Peel dan bawang putih. menjengkelkan kucai. Menambah pemadat.

A mentol kecil dibahagikan kepada dua bahagian, dan jika ia adalah besar, maka kepada tiga bahagian. Salah satu daripada mentol menjengkelkan dengan lubang-lubang kecil. Menambah pemadat.

Semua campuran yang baik untuk daging dan sayur-sayuran yang bersatu. Tambah air suam. Ia akan membuat pemadat lebih berair. Saya menambah air terus dari periuk di mana sentiasa ada air masak.

Kacau pemadat, ia menyerap cecair dan tidak lagi berair dan lembap.

Delicious dan enak daging pemadat Patties bersedia untuk memasak, chebureks, sedutan dan barang-barang bakar lain. Jika anda tidak menambah air, maka ini boleh dimasak cincang bebola daging sup, pemadat untuk gulung kubis atau lada disumbat, pasta nautika dan hidangan lain.

Membakar dengan inti daging akan sentiasa lazat, enak dan rasa. Pastikan anda mengambil nota pada langkah saya dengan gambar langkah resipi!