Krim labu dengan bebola daging - bagaimana untuk memasak sup puri labu, langkah demi langkah resipi foto

Di kawasan itu pada musim luruh ia adalah perlahan-lahan kehilangan tanah untuk musim sejuk. Dan lebih sedikit dan lebih sedikit boleh lihat warna-warna terang di jalan-jalan. Jadi saya mengambil keputusan untuk memasak sup bagus labu dengan bebola daging dalam warna-warna musim luruh. sup adalah sangat terang dan rasa halus, dan yang paling penting, lazat dan sihat. resipi terperinci saya dengan gambar dan langkah demi langkah arahan bertulis akan membantu anda menyediakan sup begitu terang dan lazat labu dengan bebola daging.

bahan-bahan:

• 600 gram labu segar;
• 2 mentol besar;
• 6 keping kentang;
• 1/2 sudu teh rosemary .;
• 60 gram mentega, 72, 5%;
• rasa: garam, lada;
• 2 liter sup ayam;
• 700 gram ayam cincang;
• pasli segar;
• 26% krim.

Bagaimana untuk menyediakan bakso puri labu

Memasak start dengan, dalam kuali dengan lapisan tidak melekat mencairkan mentega, dan meninggalkan hirisan bawang dihiris labu dirawat. Taburkan dengan rosemary dan renehkan sehingga labu negeri lembut. Apabila dia menjadi lembut dan memberhentikan kira-kira 150 gram dalam mangkuk yang berasingan.

Kuali menambah kentang cincang dadu dan terus reneh. Jika labu anda tidak diperuntukkan banyak jus untuk memadamkan, tambah 60-70 ml sup.

Labu, kami ditangguhkan, kisar ke dalam puri dan bercampur dengan daging cincang, tambah garam dan lada. Dari cincang bersedia membuat manik dengan diameter 50 cm.

Apabila kentang menjadi lebih lembut, tuangkan separuh bahagian sup dan masak sehingga mendidih semua campuran yang terhasil.

Dengan pengisar cincang seluruh kandungan kuali untuk puri.

Menambah sup yang tinggal. Kami mengalu-alukan apabila ia mendidih, masukkan bebola daging bersedia. Tuangkan garam dan lada seperti yang dikehendaki dan memasak hidangan pertama kami selama 10 minit lagi.

Hidangkan labu puri dengan bebola daging, pasli dan hiaskan dengan satu sudu teh krim masam.