Tertutup epal pai doh - bagaimana untuk membuat doh pai, langkah demi langkah resipi foto

crostata lazat dan elegan datang kepada kami dari masakan Itali. Ia adalah jenis pai doh rapuh dengan pelbagai jenis inti: beri, buah-buahan, coklat, kacang, keju dan sebagainya. Anda boleh mencari ia dalam setiap kedai kopi di Itali. Tetapi juga dapat dengan mudah menyediakan sendiri di rumah dan berkhidmat dengan secawan cappuccino. Saya melangkah melalui semua item menyifatkan penyediaan pai shortcake ini lazat dengan pengisian epal, zucchini dan kacang dalam resipi dengan gambar.

bahan-bahan:

Untuk ujian:

• 150 g mentega 72%;
• 350 gram tepung (dalam / s);
• 100 g gula;
• 1 biji telur untuk pelinciran;
• 2 kuning telur;
• 1/2 pod vanillin;
• 1/2 h garam laut .;

pengisian untuk tart:

• 2 epal utama;
• 1 a skuasy muda;
• 1 lemon (jus dan kulit);
• 1/2 pod vanillin;
• 200 g gula;
• 80 gram badam.

Bagaimana untuk menyediakan kek shortbread doh

Bermula untuk memasak doh harus diingat bahawa semua produk mesti disejukkan (!).

Dalam mangkuk tuangkan tepung dalam bentuk minyak gorochki, mencincang dengan pisau (atau tiga pada parut a) dan mengisar ke dalam serbuk semua.

Kuning mencampurkannya dengan garam, gula dan vanila benih, dan kemudian menambah kepada tepung dan minyak. Uli doh dan bentuk menjadi bola. Mengeluarkan setengah jam dalam peti sejuk.

The inti pai gula pasir

Zucchini Keju parut disapu pada, selepas membersihkannya, dan tempat di dalam periuk.

Apple potong dadu dan menambah zucchini.

Dengan lemon akan menghapuskan semangat, kemudian memerah jus dan menambah kuali.

Kemudian, biji vanila dan gula. Semua campuran, diletakkan di atas api. Kacau sekali-sekala dan memberi menyejat kelembapan berlebihan.

goreng kacang dalam kuali.

Meletakkan tart

Gris mangkuk pembakar dengan minyak. Kita meletakkan sekeping doh dan mengedarkan kepada semua permukaan acuan dan sisi. Di bahagian bawah meletakkan badam cincang yang besar. Kemudian, menyebarkan pengisian epal.

Tutup dengan lapisan pengisian doh, dan melincirkan telur meletakkan corak halus pada budi bicaranya. Saya menutup tepi, di mana ia dilihat sebatian ujian, dan diletakkan di tengah-tengah jantung berbentuk a. Corak, hanya kot dengan telur.

Pada awal Panaskan ketuhar kepada 180 darjah dan dimasukkan ke dalam tart ketuhar otpekatsya untuk 35/40 minit. Selesai pai pasir tertutup hanya tidak menarik diri daripada bentuk, dan memberi sejuk. Selepas itu, keluarkan borang dan beralih pengisian pai ke dalam pinggan. Tart dengan epal, zucchini dan kacang badam bersedia.

Dan pada gambar ini menunjukkan bagaimana kelihatan kami crostata epal lazat dalam seksyen.

Cook mudah dan mudah dan menikmati kedua-dua proses dan hasilnya.