Kami bersedia untuk Paskah: 7 resipi menarik - resipi video di rumah

ayam Keju,

Ini bola lucu menyerupai ayam sebenar. Tetapi rasa halus keju krim dengan rasa bawang putih cahaya dan kacang panggang rangup dalam meninggalkan syak lagi - sebelum anda karya pembuka selera, yang akan menjadi hiasan asal jadual Paskah itu.

RECIPE untuk ayam Keju

Ia harus: 200 g keju kaya berwarna kuning (contohnya, cheddar)

150 g keju krim

1-2 ulas bawang putih

0, 5 h. Spoon kunyit

sedikit garam

kernel panggang kacang tanah atau badam

lobak merah (sebaik-baiknya nipis), keropok pembungkusan saltine, buah zaitun hitam, Dill - untuk hiasan

Bagaimana untuk menyediakan:

1. keju Yellow menjengkelkan. Berpecah pada separuh.
2. Mix krim keju, bawang putih dihancurkan (teras mesti dipotong), kunyit, garam dan separuh daripada keju parut.
3. Borang tangan manik, di dalam roll dan kacang dimasukkan ke dalam keju parut yang tinggal.
4. Lobak potong bulatan, setiap potong bulatan pada separuh. Meletakkan "kaki" pada bola keropok, top-keju. Daripada buah zaitun membuat mata sepanjang lobak merah - paruh.
5. Satu plat menghias Dill, meletakkan ayam. {{WIDGET-6520}} Hidangkan sejuk.

Salad "Sarang"

Kami menawarkan salad tradisional dalam tafsiran baru: lebih sedikit kalori, lebih nilai dan rasa. kentang rebus, lidah daging dan keju, kami telah menggabungkan dengan timun segar dan salad rangup. Dan berpakaian cahaya asal kami akan menjadi alternatif yang sangat baik untuk mayonis biasa dan berat!

RECIPE SALAD "JACK",

Ia harus: 3 kentang sederhana

1 timun besar

200 g daging lembu rebus atau lidah anak lembu 150 g gouda jenis keju

mentol separuh putih

5 helai aisberg salad

3-4 sudu besar. Sudu rendah lemak krim masam

1 h. Sudu mustard

sedikit garam

1 pek kayu masin - untuk hiasan

sekumpulan Dill segar - untuk hiasan

3 biji telur puyuh rebus - untuk hiasan

Bagaimana untuk menyediakan:

1. kentang masak seragam dalam air masin. Sejuk dan bersih.
2. Potong kentang, timun dan keju kiub, bahasa - jalur, bawang nipis setengah cincin. menikmati salad kepada kepingan kecil. Semua campuran, garam.
3. Campurkan krim masam dan sawi. Berpakaian salad, dimasukkan ke dalam mangkuk salad.

   ​​

4. Untuk membentuk soket menggunakan straw.

   Di tengah meletakkan Dill dan puyuh sedikit telur.

daging babi klasik

Mari kita lesen sastera sedikit dan memanjangkan soalan retorik klasik yang besar, sehingga apa yang Rusia tidak suka memandu laju ... keping supaya berair daging babi? Kami menawarkan anda resipi klasik, berikut yang anda akan mengejutkan tetamu anda dengan udara yang lembut dengan aroma daging bawang putih, mustard dan kerak madu mudah.

RECIPE FOR KLASIK Burzenin

Ia harus: 700-800 g leher babi (daging tidak boleh dipasangkan atau beku)

1 sudu besar. Sudu mustard (sebaik-baiknya berbutir atau dengan lada merah)

1 sudu besar. sudu madu cecair

3-4 ulas bawang putih

garam dan lada - secukup rasa

Bagaimana untuk menyediakan:

1. Daging teliti bilas dan keringkan menggunakan tuala kertas.
2. Honey Mustard kacau sehingga seragam.
3. daging babi lemak babi bawang putih, garam dan teliti kot campuran mustard madu. Biarkan perap selama 2-3 jam di tempat yang sejuk.
4. Panaskan ketuhar kepada 220 ° C.
5. Daging dan ketat twist tie membelit.

   Balut foil, letakkan ke dalam acuan dan tempat di dalam ketuhar selama 40-45 minit.

6. Berhati-hati mengeluarkan foil, tuangkan jus ditubuhkan dan dimasukkan ke dalam ketuhar selama 15-20 minit sehingga perang keemasan.

Chicken padi

sup jelas wangi, terang-buahan, sayur-sayuran dan tender ayam ... usaha Minimum - dan ia bertukar menjadi jeli percutian menarik!

RECIPE dibeku CHICKEN

Ia harus menjadi: peha ayam 2 atau 1 besar dada ayam

5 Art. air sejuk

1 lobak merah besar

2 ulas bawang putih

1 bawang

dalam tin kacang hijau - untuk rasa

sekumpulan pasli dan Dill

1, 5-2 Art. sudu gelatin

garam, lada hitam - secukup rasa

daun bay

telur puyuh rebus - untuk hiasan

Bagaimana untuk menyediakan:

1. Tuangkan ayam 4 cawan air sejuk. Tambah lobak merah dibersihkan, bawang dan bawang putih, dipotong dua. Letakkan di atas api, masak sehingga mendidih dan masak selama sekurang-kurangnya satu jam. Menembak buih sebaik sahaja ia terbentuk. 10 minit sebelum akhir memasak tambah lada hitam, daun bay dan garam juga. Sebahagian daripada cecair perlu hilang.
2. sup (untuk ketelusan maksimum anda perlu melakukan ini beberapa kali), sejuk. Bawang, bawang putih dan lada untuk membuang lobak merah dihiris. Air mata ayam kepada kepingan kecil.
3. Larutkan gelatin dalam 1 cawan air sejuk dan dibiarkan selama 30-40 minit (sangat disyorkan untuk membaca arahan pada pakej dengan gelatin dan mengikutinya).
4. The gelatin bengkak ditambah kepada sup, haba tanpa mendidih.
5. lobak merah rebus, kacang dalam tin dan sayur-sayuran berkembang formochkam (tempatnya menggunakan acuan silikon kecil).

   Tuangkan kuahnya dan dimasukkan ke dalam tempat yang sejuk untuk beberapa jam untuk mencurahkan (sebaik-baiknya semalaman).

6. Hidangkan sejuk dan hiaskan dengan bahagian telur puyuh rebus.

Royal kurnik

Dalam penyediaan kek ini hebat akan mengambil masa, tetapi ingat, berapa lama kamu terlibat dalam segala-galanya. Pengisian pelbagai lapisan tender dada ayam, yang terbaik lempeng, cendawan goreng dan kentang dengan krim masam digabungkan dengan doh lazat rangup - Royal Kurnik adalah berbaloi beberapa jam!

RECIPE ROYAL Kurnik

Ia harus:

Doh: 2 5 seni. tepung

1 h. Sudu gula

sedikit garam

secubit baking soda

100 g mentega

0, 5, Art. yogurt

1 biji telur

Pancakes: 350 ml susu suam

1 biji telur besar

1 h. Sudu gula

sedikit garam

5-6 Art. tepung sudu (100-120 g)

2 sudu besar. sudu besar minyak sayuran

Chicken pengisian: 2 keping dada ayam besar

Potato pengisian: 2 kentang rebus besar

seikat bawang hijau

250 g krim (25-30%)

garam - secukup rasa

kulat pengisian: 1 labu bawang besar

1-2 sudu besar. mentega sudu

350 g Champignon

garam dan lada - secukup rasa

1 kuning telur - untuk salut kek

Bagaimana untuk menyediakan:

1. ayam mendidih dalam air masin sehingga lembut. daging harus sangat lembut dan mudah untuk air mata gentian. Dikeluarkan dari kuahnya dan memecah masuk ke dalam kepingan kecil.
2. Untuk doh Ayak tepung, tambah gula, garam dan baking soda. Kacau pukul. Tambah mentega lembut dan disapu tangannya. Kemudian tuangkan yogurt dan menambah telur.

   Uli sejuk, doh sedikit melekit, bergolek ke dalam bola, filem rapat dan dimasukkan ke dalam peti sejuk selama 40-60 minit.

3. Untuk susu lempeng bercampur dengan telur, gula dan garam. Masukkan tepung yang diayak, kacau sentiasa pukul. Jika ada ketulan, menewaskan dengan pengadun atau rendaman pengisar. Masukkan minyak sayur-sayuran, kacau. Bakar penkek, memberus kuali dengan minyak sayur-sayuran sebelum membakar pancake pertama.
4. Untuk kentang pengisian rebus kentang potong dadu kecil. Tambah bawang cincang, krim masam dan campuran. Perasakan dengan garam.
5. Untuk cendawan pengisian bawang halus cop, goreng dalam mentega sehingga perang keemasan. Tambah cendawan cincang dan goreng selama dua minit, tambah garam dan lada.
6. Panaskan ketuhar kepada 170 ° C.
7. Semuanya bersedia untuk pemasangan Kornik.

   berasingan 1/3 doh dan roll ke dalam kek diameter lebih besar daripada diameter penkek. Memindahkan doh kepada lembaran penaik, kertas kulit yang santai. Top dengan satu pertiga daripada pengisian kentang. Meliputi pancake pertama, meletakkan 1/3 pengisian cendawan.

   

   Sekali lagi meliputi pancake. Meletakkan kepingan ayam. Meliputi pancake. Terus ganti antara lempeng dan pemadat sehingga tiada bahan-bahan. Lapisan terakhir - mengisi.

8. Dari sekeping baki doh untuk menggentas sekeping kecil barang kemas. doh lain roll keluar lapisan asas yang lebih luas dan meliputi kurnik. Zaschipnut tepi teliti.
9. Menghiasi sisa kek doh dan gris kuning.
10. Bakar selama 60-80 minit.

Resipi "Paskah Tsarsokoy" dari penjual Manisan yang terkenal Alexander Seleznev. Lihat video!..

telur Chocolate

Telur Paskah mewah dimasak berdasarkan kek "kentang" klasik, disalut dengan lapisan tebal sayu coklat gelap. Berkhidmat pada sebatang kayu, kek kami tidak akan hanya menjadi pencuci mulut yang besar, tetapi juga hiasan yang indah jadual Paskah itu.

RECIPE CHOCOLATE EGG

Ia harus:

Biscuit: 3 biji telur

90 g gula

75 g tepung

15 g kanji

mentega - untuk salut bentuk

Cream: 125 g mentega pada suhu bilik

60 g gula tepung

50 g susu pekat

2 jam. Cognac atau rum sudu (boleh diabaikan)

The pembekuan coklat: ​​120 g coklat gelap

0, 5, Art. krim lemak yang tinggi (35%)

10 g mentega

berwarna hiasan kuih-muih

Bagaimana untuk menyediakan:

1. Panaskan ketuhar kepada 170 ° C.
2. Pukul telur dalam busa sejuk. Secara beransur-ansur menambah gula, menewaskan terus meningkat tiga kali ganda.
3. Campuran tepung dengan kanji dan disaring.
4. Ketiga-tiga langkah menambah campuran tepung ke dalam telur, kacau perlahan-lahan spatula dari tengah ke tepi.
5. Acuan bawah gris dengan mentega.
6. Tuangkan adunan ke dalam kuali bersedia. Bakar selama 15-18 minit. kek bersedia sedikit di belakang borang, dan hujung kenyal apabila ditekan.
7. sejuk pada kekisi. Memecah masuk ke dalam keping dan kering di dalam ketuhar.
8. pengisar mengisar ke dalam serbuk halus.
9. Untuk mentega cambuk krim sehingga putih. Tambah gula tepung, susu pekat dan alkohol, dipukul.
10. Untuk coklat menjadi sayu untuk memecah masuk ke dalam keping kecil. Krim mendidih. Tuangkan krim ke dalam coklat, biarkan selama 30 saat, kemudian kacau sehingga massa licin. Tambah mentega dan kacau. Sejuk sedikit sebelum menggunakan.
11. Mix krim serbuk biskut. Untuk membentuk telur. Pusat batang kayu (anda boleh menggunakan lidi kayu untuk shish kebab). Letakkan telur di panggangan (coklat yang berlebihan akan mengalir ke bawah), tuangkan coklat menjadi sayu.

    Sprinkle berwarna hiasan kuih-muih. Sejuk.

A kek "Bunga"

Sweet dan baking udara yis dengan rasa kayu manis perayaan, berbentuk seperti bunga. Ceruk dalam kelopak membolehkan anda untuk menghiasi kek berwarna telur Paskah, dan bentuk dan gewang yang cepat memutuskan sekeping segar!

CAKE RECIPE "FLOWER"

Ia harus: 400-450 g tepung

susu 250ml

12 g yis segar (4 g kering)

70 g gula

70 g mentega

1 h. Sudu buah pelaga tanah

0, 5 h. Garam Sudu teh

Pengisian 2 sudu besar. mentega sudu

3 sudu besar. gula sudu

2 sudu besar. kayu manis sudu

50 g coklat gelap (boleh diabaikan)

50 g kacang (boleh diabaikan)

kuning telur - untuk salut kek

gula besar - untuk penyiraman

Bagaimana untuk menyediakan:

1. The yis gosok dengan 1 h. Sudu gula, tambah susu panas, kacau dan biarkan selama 10 minit di tempat yang hangat.
2. BAHAGIAN masukkan tepung yang diayak dan uli doh. Jika doh terlalu pekat, masukkan susu suam, jika terlalu banyak cecair - tepung.
3. Masukkan gula yang masih ada, mentega lembut dan buah pelaga. Uli selama 10 minit. Doh harus lembut dan elastik. Perasakan dengan garam.
4. Membentuk bola dan tempat di dalam mangkuk yg berupa serbuk. Tutup dengan tuala dan dimasukkan ke dalam tempat yang panas tanpa draf selama 1 jam sebelum meningkat dua kali.
5. obmyat doh. Bahagikan kepada 4 bahagian yang sama.
6. Ketuhar untuk memanaskan kepada 180 ° C.
7. Melancarkan bahagian pertama ujian dalam pelbagai. Melincirkan mentega lembut dan taburkan dengan campuran gula dan kayu manis, tambah coklat dan kacang cincang, jika menggunakan.
8. Tutup dengan Bahagian kedua doh dilancarkan, lancar dan ditaburi dengan gula. Tutup dengan bahagian ketiga ujian. Ia perlu mendapatkan kek yang diperbuat daripada tiga lapisan doh dengan gula-kayu manis pengisian. Mengurangkan dan kelebihan zaschipnut.
9. Set takukan 16 di tepi, tanpa mencapai pusat bulatan.
10. Twist dua jiran sebahagian daripada doh bersama-sama untuk membentuk satu "padang" bunga. Anda perlu mendapatkan 8 kelopak.
11. Dari sekeping baki doh untuk dijadikan teras dan berhampiran kelopak bentuk apa-apa pilihan anda untuk pergi boleh meletakkan telur Paskah.
12. kot dengan kuning telur dan taburkan dengan gula dan bakar dalam ketuhar selama 45-60 minit sehingga perang keemasan. Pastikan kek tidak kering dan dibakar.