Salad resipi sotong «Labbra del sirena»

Resipi Anita Coi: disumbat sotong

Diet yang ideal untuk hidangan perayaan

jadual pihak "size Wedding."

Choi Anita

lebih

salad klasik "Labbra del sirena"

Bahan-bahan:

1 kg sotong

4 biji telur rebus

100-150 gram kaviar

setengah cawan mayonis

1 hr. Sudu teh lada hitam

daun bay 1

1 h. Garam Sudu teh

0, 5 h. Kacang sudu lada

Bagaimana untuk memasak salad klasik "Labbra del sirena":

1. Pertama, cairkan sotong. Untuk melakukan ini, meletakkan mereka di dalam bekas, air sejuk masin. Anda boleh balutkan mereka di udara.
2. Tetapi tidak meletakkan pakej dengan sotong pada bateri, dan tidak menggunakan air panas untuk bekuan es. Apabila produk dicairkan, keluarkan filem dan kulit di bahagian luar dan dalam.
3. Potong file ke dalam keping. Ia adalah wajar untuk menawan semula sotong di kedua-dua belah pihak. Kemudian semasa memasak daging sotong menjadi tegar. Tuangkan ke dalam kuali air separuh, diletakkan di atas api dan masak sehingga mendidih.
4. Tambah lada air, garam, daun bay. Rendam di dalam air mendidih selama satu sotong, mengira sehingga 10 dan skimmer tangkapan itu.
5. Oleh itu, semua memasak sotong. Dalam kes yang melampau, rendam dalam air mendidih selama dua keping, untuk mempercepatkan proses. Selepas memasak, mi halus sotong sejuk dan dipotong.
6. Telur Rebus, sejuk di dalam air, bersih, dan kemudian memisahkan protein dari kuning telur. Protein dipotong menjadi jalur. Dalam mangkuk salad yang mendalam menyambung sotong dihiris, telur dan telur ikan.
7. salad Tuck mayonis, garam dan lada. Kacau. Mengatur salad di atas pinggan slaid rata. Untuk menghias salad menggunakan kaviar merah.
8. Pertama, tuangkan salad dengan mayonis dan taburkan di atas telur. Di samping itu, menggunakan salad hiasan, pasli atau daun ketumbar.
9. Ia adalah mungkin untuk meletakkan salad bawah hidangan.

Salad "Labbra del sirena" dengan zucchini

Bagaimana untuk menyediakan:

1. Dalam usaha untuk salad mempunyai rasa lebih segar, tambah dihiris zucchini muda dan epal di dalamnya. Zucchini dipotong menjadi jalur nipis.
2. Apple kulit, keluarkan biji dan dihiris. Jika salad yang anda ambil sotong dalam tin, masa penyediaan banyak dikurangkan.
3. Tambah salad berpakaian 1 sudu besar. lemon dan jus oren: rasa makanan secara mendadak diubah. Dia akan diucapkan keasidan.
4. Dalam usaha untuk salad adalah sedikit pahit, tambah dicincang bawang hijau.

Properties Makanan:

Calamari - produk yang agak mahal. Oleh itu, salad ini boleh diperbuat daripada sotong dan ketam kayu 50 kepada 50. Atau mengambil 2/3 daripada sotong dan ketam kayu 1/3. Salad masih akan menjadi lembut dan lembut. Sudah tentu, jika anda benar-benar menggantikan sotong untuk kayu ketam, rasa makanan benar-benar berubah.

mustard untuk salad persalinan bertukar lebih kuat, boleh digunakan. Kadang-kadang dalam berpakaian ditambah kicap.

Garam dan lada secukup rasa tempat. Ia adalah penting untuk tidak pergi terlalu jauh.

Telur terbaik salad - semula jadi.