Kekapis diperap dengan tomato untuk musim sejuk

Patissons telah dilafazkan rasa. Mereka lebih seperti skuasy, tetapi lebih segar, mungkin, ini adalah mengapa mereka sering masin dan jeruk. Skuasy dan tomato mendapatkan perapan wangi pelbagai sangat lazat, yang boleh mengekalkan untuk musim sejuk pada resipi yang sangat mudah.

Untuk pemeliharaan untuk skuasy musim sejuk adalah lebih baik untuk mengambil yang muda, dengan diameter tidak lebih besar daripada 8 cm, benih buah belum terbentuk dan daging yang sangat lembut dan elastik. Besar, buah-buahan terlalu besar untuk bahan kerja yang tidak sesuai, mereka adalah yang terbaik digunakan dalam kes-kes lain di mana rawatan haba adalah perlahan (merebus, quenching).

Menyediakan hidangan sayur-sayuran, seperti dalam kes kami, lebih baik untuk memilih tomato masak tetapi tidak terlalu masak, adalah wajar bahawa mereka padat, kecil dan saiz yang seragam.

jeruk skuasy, tomato dan lada resipi

Semua sayur-sayuran, termasuk hijau tuala saya dan biarkan selama sedikit kering. Patissons dihiris 1 cm tebal, tomato dipotong dua.

Lada manis dikecualikan daripada biji dan potong menjadi kepingan panjang untuk membuat ia lebih mudah untuk keluar dari bekas.

Pada bersih bahagian bawah tin disterilkan meletakkan rempah, hirisan skuasy dan tomato bahagian atas. Sayur-sayuran perlu dibentangkan cukup ketat. Tangkai Dill dan pasli diedarkan antara sayur-sayuran. Beberapa rempah boleh diubah sesuka hati, tidak ada peraturan yang jelas dan ia bergantung kepada pilihan anda.

Dalam air mendidih kuali dan tuangkan sedikit sekali ke pusat bank pinggir atas. Kami mempunyai sayur-sayuran memanaskan badan selama 10 minit.

Sedikit disejukkan infusi aromatik tuangkan ke dalam periuk, tambah dengannya garam dengan preskripsi gula dan masak sehingga mendidih di atas dapur. Air garam mendidih selama 1-2 minit, tuangkan cuka dan segera keluarkan dari haba.

Berhati-hati tuangkan pengasam lebih sayur-sayuran dan tutup dengan penutup bersedia, tetapi tidak skru! Topi sebelum direbus dalam air tulen untuk 1 minit, dan ia adalah tertakluk kepada masa penggunaan.

Letakkan balang yang penuh dengan sayur-sayuran dalam kuali air panas dan diletakkan di atas pinggan. Pada tuala kapas Stel bahagian bawah 2-3 lapisan untuk balang tidak pecah semasa TCP. Kerana air mendidih dalam preform pasterizuem pan 10 minit dengan api sederhana.