Satu resipi yang lazat untuk zucchini jeruk dengan bawang putih untuk musim sejuk

Pada musim sayur-sayuran memberi nasihat untuk menyediakan cepat dan mudah pada masa yang sama snek sangat lazat zucchini muda dengan bawang putih dan Dill.

cincin lazat dan rangup sayur-sayuran ini dalam pengasam manis dan masam berperisa sempurna melengkapi pelbagai hidangan daging, ikan, kentang, bukan sahaja di hari biasa, tetapi juga mempelbagaikan jadual percutian pada bila-bila.

Skuasy, jeruk untuk musim sejuk dihasilkan temptingly segar dan sangat lazat, dengan aftertaste yang pedas, yang merupakan ciri hanya sayur-sayuran ini.

Peraturan asas untuk semua, terutama mereka yang tidak tahu bagaimana untuk memasak zucchini lazat - sentiasa membeli muda, koleksi awal. buah-buahan mestilah dengan kulit nipis dan tanpa benih yang besar di dalam. Dill perlu segar, dengan tiada tanda-tanda kerosakan. Jumlah bawang putih boleh disesuaikan dengan keinginan anda, jika anda suka versi yang lebih akut.

Untuk zucchini penuaian dengan Dill bawang putih muda dan menyediakan semua produk yang diperlukan.

skuasy buah pertama harus mencuci dan secara ringkas kering pada tuala tisu. Memotong hujung, dan tanpa membuang kulit, memotong mereka cincin nipis.

bawang putih Peel dan dipotong menjadi kepingan nipis. Dill memasang semula, bilas dalam air dan mencincang halus dengan pisau juga.

Sediakan untuk memelihara balang:

Bilas bekas dengan air panas dan baking soda, bilas dengan teliti dalam air bersih dan menghidupkan tuala untuk mengeringkan mendidih atau skru tin cap - 1-2 minit.

Isikan balang cincin courgettes dan rempah ke atas. Cuba untuk meletakkan sayur-sayuran sebagai ketat yang mungkin.

Dalam setiap balang, tuangkan resipi cuka, garam dan gula langsung pada sayur-sayuran.

Satu aliran nipis, tuangkan sayur-sayuran sejuk air mendidih dan mengisi bekas kaca.

Tutup topi, tetapi tidak mengetatkan. Mengubah semula bekas sesuai untuk pensterilan kelak:

Meliputi bahagian bawah kuali dengan tuala dalam 2-3 lapisan, kaca tidak pecah semasa memasak, isi dengan air suam dan letakkan di atas pinggan.

sayur-sayuran terus pensterilan 10 minit pada refluks air yang tenang sejak mendidih air dalam periuk.

penutup Zakuporte pensterilan selesai, balut tuala tebal atau selimut dan meninggalkan begitu sejuk.

Selepas penyejukan lengkap, zucchini dengan Dill dan bawang putih pemindahan untuk penyimpanan di dapur rumah atau di bawah tanah yang sejuk, kering sebelum bermulanya musim sejuk.