Resipi Terung di Korea

• Utama
• Makanan
• preform Winter: terung resipi di Korea

Malah mereka yang tidak suka terung preform merasai dibuat mengikut resipi, peminat menjadi "sinenkie". Lagipun, mereka adalah pra-disediakan supaya kepahitan itu hilang. Kehadiran sayur-sayuran lain hanya baik hidangan ini.

Hidangan terung - ia bukan sahaja rasa baik, tetapi juga baik. Untuk dapat untuk kenduri musim sejuk semua vitamin bahan kerja, roll salad dalam balang.

bank Salad Terung

Bahan-bahan:

1, 5 kg terung

4 bawang sederhana

5 lada

700 g tomato

1, 5 kepala bawang putih

30 g ketumbar tanah

10 g lada hitam

1 h. Garam sudu untuk mengeluarkan kepahitan dari zucchini dan 0, 5, Art. salad sudu

100 g tidak berbau minyak sayur-sayuran

150 g 9% cuka

Bagaimana untuk menyediakan vitamin salad Terung:

1. Terung mencuci, keluarkan mereka dari kulit, dipotong menjadi jalur panjang 1, 5x2 cm. Meletakkan mereka dalam kuali atau mangkuk, tuangkan sudu garam, kacau perlahan-lahan, biarkan selama satu jam.
2. Pada masa ini, anda akan mempunyai masa untuk menyediakan yang lain daripada sayur-sayuran. Bawang semi bulatan dipotong, kuali goreng dengan minyak sayur-sayuran sehingga perang keemasan.
3. Tomato dibasuh dipotong menjadi kepingan, meletakkan mereka ke bawang, masak 10 minit dengan api sederhana.
4. Peppers bebas daripada benih, partition, tangkai, dipotong menjadi jalur. Meletakkan mereka ke dalam kuali, masak selama 5 minit lagi.
5. Selepas jam telah berlalu, lipat keping "biru" dalam penapis, bilas di bawah air yang mengalir. Sedikit menekan mereka ke dinding oleh colander tangan untuk memerah, meletakkan sayur-sayuran dalam kuali.
6. gula Kacau, garam, ketumbar, lada hitam, kacau, masak selama 15 minit. Bawang putih halus mencincang atau menghancurkan dalam akhbar, menambah sayur-sayuran, tuangkan cuka, kacau dan tahan api dalam 30 saat.
7. Sebelum ini, menyediakan balang, bilas dan tahan mereka lebih wap. Meletakkan salad dalam balang steril, meletakkan mereka di atas topi besi, tetapi tidak bergolek ini.
8. balang Place dalam kuali yang luas, tuangkan air di penyangkut, mensterilkan botol 750 gram 20 minit.
9. Selepas itu, tin menggulung penutup, menjadikan mereka di atas meja, balut selimut kain. Meninggalkan dengan cara ini untuk menyejukkan kandungan kepada kira-kira 20 jam.
10. Maka dengan teliti menghidupkan bank-bank, simpan di tempat yang gelap di mana suhu + 5 + 15 ° C.

Resipi terung Sicilian. Menonton video! ..

preform untuk salad di Korea

Bahan utama boleh disediakan dengan cara yang berbeza, sup dan meletakkan tekanan ke atas mereka. Kemudian, juga, akan meninggalkan kepahitan tambahan. Bahan-bahan:

1, 5 kg terung

200 g lobak

150 g lada

1 ulas bawang putih

50 g gula

0, 5, Art. sudu garam

150 g 9% cuka

150 g minyak bunga matahari

1 perasa paket untuk lobak merah di Korea

Bagaimana untuk menyediakan preform salad terung:

1. Terung mencuci, membuang tangkai. Cucukan kulit setiap garpu di beberapa tempat. The vsypte air setengah sudu besar garam, membolehkan ia mendidih, tempat "sinenkie" selama 5 minit.
2. Kemudian meletakkan mereka di atas meja, tutup dengan papan kayu, meletakkan kuk atas. Apabila mereka dalam apa-apa pendirian untuk 6 jam dan potong kepada dua jalur 2x2 cm atau seksyen 1, 5x2 cm.
3. lada Purified dipotong menjadi jalur, lobak merah parut. Chop akhbar bawang putih. Menyambung sayur-sayuran, tambah garam, gula, perasa dan kacau.
4. Letakkan kuali dengan minyak, tahan api selepas mendidih selama 10 minit. Tuangkan cuka, menggulung ke dalam balang steril.