Terung rebus dalam krim masam

• Utama
• Makanan
• terung lazat resipi, rebus dalam krim

Terung rebus dalam krim - makanan ringan yang sangat baik. masakannya tidak mengambil banyak masa, tetapi rasa dan aroma hidangan menikmati penuh.

Lebih dari 2000 tahun, orang makan buah-buahan yang dipanggil terung. sayur-sayuran ini adalah baik dalam apa jua bentuk: rebus, kukus, goreng, rebus atau dibakar. Terung adalah sempurna digabungkan dengan sayur-sayuran lain, sos, keju, krim. Terung diperolehi paling lazat rebus dalam krim masam. Mereka mempunyai rasa yang halus dan aroma.

Terung rebus dalam krim

Ia adalah perlu untuk:

400g terung, bawang 1, 50 ml minyak sayur-sayuran, 2 ulas bawang putih, 300 g krim masam, 3 sudu besar. sudu tepung, 3 jam. garam, lada hitam, tanah pasli segar.

Untuk menyediakan hidangan yang anda perlukan mangkuk yang mendalam, memotong papan, pisau, kuali, sudip kayu, colander, katak, tuala teh, hidangan a la carte dan peralatan makan.

1. Bilas terung di bawah aliran air sejuk, letakkan dalam tuala dapur dan biarkan kering.
2. The terung kering, tempat di atas papan pemotong, memotong ekor mereka, dan tepi di kedua-dua belah pihak. Memotong sayur-sayuran kalangan ketebalan kira-kira satu sentimeter.
3. Ambil mangkuk yang mendalam dan isi dalam air sejuk, sedikit podsolite, rendam dalam air dihiris terung. Meliputi hidangan dan meninggalkan aubergines melelahkan selama 10-15 minit.
4. Apabila pemasa tamat mengeluarkan sayur-sayuran dipotong daripada air dan tempat di dalam colander untuk semua kaca cecair berlebihan.
5. Pada masa ini, panaskan kuali, sebelum ini lancar dengan api sederhana.
6. Ambil piring yang kecil dan tuangkan ke dalamnya jumlah yang perlu tepung, kemudian menambah kepada garam, lada hitam dan campuran bahan-bahan juga.
7. Setiap keping terung roll dalam campuran tepung, dan kemudian masukkan ke dalam kuali dipanaskan.
8. Goreng sayur-sayuran pada setiap sisi sehingga perang keemasan.
9. Tamat pemindahan terung ke pinggan yang berasingan, sejuk ke suhu bilik.
10. Sedangkan terung sejuk, mengambil bawang, mengupas daripada kulit dan potong dadu kecil.
11. bawang Goreng dalam kuali sehingga bersih emas.
12. bawang putih lanjut bersih, memerah melalui dan menambah spadefoot bawang panggang.
13. Selepas 5 minit, tambah terung kuali.
14. Isikan bahan-bahan krim masam, penutup kuali dan memadamkan hidangan selama 10 minit dengan api kecil.
15. Terung rebus dalam krim masam, tempat di atas piring yang berkhidmat, taburkan dengan herba dan berkhidmat sebagai ulam, hidangan atau snek yang berasingan.

Tips

Begitu juga, anda boleh memasak terung tumis dalam ketuhar.

Untuk terung ini bakar dalam acuan refraktori selama 20 minit, 10 minit sebelum memasak mereka meletakkan krim masam, bawang dan bawang putih.

Jika hidangan yang seolah-olah terlalu hambar, menambah kepadanya beberapa titik jus lemon segar. jus boleh ditambah dalam proses memasak, dan suapan langsung hidangan.