Resipi klasik lecho untuk musim sejuk

Pada asasnya, LETCHO resipi tradisional termasuk tomato masak dan lada, jarang menggunakan lobak merah dan bawang. Penyediaan makanan ringan yang dipanggil memakan masa sukar. Adakah itu menyediakan sayur-sayuran dan Pemuliharaan lecho untuk musim sejuk untuk menyimpan akan memerlukan usaha, tetapi semua kerja anda akan dibayar balik pada satu masa apabila cuaca sejuk, yang hadir pada snek Rajah sayur-sayuran akan diingatkan musim panas panas.

Dan sebagainya, kita akan menyediakan hidangan serba boleh yang boleh digunakan sebagai sos, sup salad, sebagai ulam untuk daging, pasta, nasi dan kentang rebus. Resipi klasik lecho Hungary popular terdiri daripada satu set minimum produk dan menyediakan segala-galanya adalah agak mudah.

Bagaimana untuk menyediakan LETCHO lada manis dan tomato

Basuh lada, dipotong dua, keluarkan biji dan potong tangkai. Dibahagikan kepada kepingan besar.

Cut dibasuh hirisan tomato matang dan kemudian tatal ke blender atau pengisar.

Tambah gula, garam dan tuangkan minyak sayur-sayuran. garam perlu dimasukkan dengan tegas secukup rasa, dalam kes ini - 2 sudu besar tanpa slaid.

jus Kongsi tomato untuk memotong keping lada, campuran, meletakkan di atas pinggan dan masak sehingga mendidih.

Reneh - 30 minit. Peppers perlu kekal "hidup." Selepas menuang sejumlah cuka dan kacau sehingga sebati.

sayur-sayuran tuangkan ke dalam balang disterilkan, dan mengisi roll leher untuk penyimpanan dalam bentuk panas.

Selepas balang sejuk, bersedia LETCHO yang lada dan tomato untuk lulus di tempat yang sejuk, yang boleh disimpan selama setahun atau lebih.

Tips dan cadangan

- lada Bulgaria pilih kebanyakannya merah, lebih suka jenis berisi dan besar. manis itu akan lada, lebih sedap mendapatkan snek. Apabila memasak, cuba untuk tidak mencerna lada.

- Sebelum memasak adalah disyorkan untuk membersihkan tomato dari kulit dengan cara yang istimewa dengan membuat luka cetek, peliharalah mereka dalam air mendidih selama 3-4 minit, kemudian beralih ke dalam air ais dan kulit.

- Selain salad meletakkan herba segar: pasli, Dill, ketumbar, selasih dan thyme. Terdapat LETCHO menyediakan varian dengan terung, lobak merah dan bawang, dengan tambahan bawang putih.

- Penggunaan Cuka adalah tegas dalam norma-norma yang ditubuhkan, hanya untuk penuaian dan pemuliharaan lecho lada pada musim sejuk, hanya untuk memanjangkan jangka hayat mereka.

Terung dan tomato dan lada manis untuk musim sejuk

Yang paling mudah dan lazat pembuka selera sayuran daripada beberapa bahan-bahan yang ada yang boleh disediakan dengan tergesa-gesa - ia adalah kaviar terung klasik kegemaran semua orang.