Pedagang Buckwheat

Sekali, pedagang soba adalah hidangan kegemaran pedagang kaya, untuk memasak yang tidak mampu petani yang mudah. Secara eksklusif disediakan di dalam pasu Cara pemadam dengan sumber daging dan bijirin, bahawa minyak rasa dan pelbagai bahan tambahan. Moden pedagang resipi soba mempunyai persediaan dua varian, pertama - dibakar di dalam oven, kedua - dimasak dalam kuali atau ke dalam kuali besi tuang.

Klasik bubur saudagar sediakan di rusuk, tetapi ia tidak penting, yang paling penting kehadiran mana-mana daging, dan yang paling bijirin, yang merupakan asas daripada hidangan. Berikut resipi ini, anda boleh memadamkan crap dengan giblets ayam dengan cara yang paling mudah.

Bagaimana untuk menyediakan pedagang soba lazat

bawang bersih, basuh dan potong dadu kecil.

Potong kepada kepingan kecil lobak merah boleh kiub atau jalur.

gelung melalui semua jenis bijirin dari serpihan dan rendam dalam air sejuk selama 30 minit. Kualiti soba cukup hanya untuk mencuci keluar dan ia sedia untuk digunakan.

Potong daging adalah halus kuat. Dalam periuk tebal, panaskan minyak dan goreng dengan api yang sederhana sehingga daging separuh masak.

Mengikuti goreng bawang sehingga membiarkan jus, lobak merah dan kemudian menambah pelindapkejutan yang terus masa memasak - 5 minit.

Transfer soba awal penyaliran semua air, menambah kira-kira satu sudu teh garam.

Tuangkan mendidih periuk air, supaya ia dilindungi bijirin beberapa sentimeter. Masak sehingga mendidih, kacau kandungan barangan kaca, mengurangkan haba dan menguap air dari tudung rahsia.

Selepas kira-kira 20 minit, sebaik sahaja semua air diserap, sekali lagi campurkan semua bahan-bahan dan pilihan sekeping gerbang bubur mentega.

Untuk tukang masak rumah dengan pengalaman pedagang soba - tidak rumit dan biasa hidangan, yang menyediakan cara yang paling biasa.