Beef Stroganoff klasik

Walaupun keaslian hidangan, resipi befstroganova itu sendiri adalah agak mudah. Beef Stroganoff - hidangan terkenal Rusia disediakan daripada daging dihiris nipis, yang pada mulanya digoreng dalam minyak dan kemudian dipadamkan sos krim diisi. Setuju, proses ini tidak rumit, tetapi ia tidak meninggalkan satu hasil acuh tak acuh.

Penyediaan hidangan tidak mengambil banyak masa. Meringankan preskripsi terkejut. rasa yang halus yang menarik dan aroma daging lembu rebus dengan krim masam akan memenangi hati semua orang-orang yang mempunyai perkara-perkara secukup rasa hidangan yang lazat.

Pre-bilas dan daging kering. Mengeluarkannya dari pelbagai batang dan filem. Dan potong kepada kepingan segi empat tepat nipis ketebalan tidak lebih daripada 1 cm.

kepingan daging penutup filem makanan sedikit menghalau tukul kayu dan kemudian dipotong menjadi kepingan nipis seluruh bijirin.

Letakkan kepingan dihiris daging lembu dalam mangkuk, tambah garam secukup rasa, tambah lada hitam dan parutan kulit lemon sedikit. Campuran dan mengeram selama 30 minit di tempat yang hangat.

Cairkan mentega dalam kuali, tuangkan zaitun, panaskan dan meletakkan diperap hirisan daging. Padahal, kacau, goreng daging lembu dengan api sederhana sehingga lembut.

bawang bersih, sebaik-baiknya merah, potong ia menjadi kiub kecil dan pasangan halus cop ulas bawang putih.

Apabila daging itu warna perang dan perubahan warna, tambah bawang cincang dan bawang putih dihancurkan.

Kacau dan tumis lagi sehingga bawang melembutkan jauh. Kemudian, tuangkan wain putih atau air masak dan terus masak atas api sederhana sehingga cecair telah diserap daging dan bakinya tersejat.

Tambah krim, kacau, kecilkan api, tutup kuali, tutup dan terus reneh selama 15-20 minit lagi.

Hidangkan stroganoff daging lembu ditaburi dengan herba segar, dan hiasan yang boleh goreng atau bakar dalam oven kentang, beras rebus atau pasta.

pilihan ringan dan mudah makanan restoran boleh disediakan di rumah setiap. Sos daging adalah pelengkap sempurna kepada mana-mana hiasan di makan tengah hari kasual atau makan malam yang istimewa. makanan anda akan menjadi lebih sedap dengan dia!