Peking salad dengan Funchoza

Peking salad - dikenali hidangan Cina kubis dan Funchoza, dengan tajam dan tersendiri aftertaste pedas. Digunakan secara tradisional pelbagai rempah dan herba membuat makanan rasa yang tersendiri, apa sebenarnya Peking salad dengan Funchoza menjadi ketara dan istimewa.

China telah membuat penggunaan yang besar rempah dan pelbagai jenis semua jenis rempah, yang digunakan secara meluas di dapur tradisional dan menambah hampir di setiap hidangan. Untuk tujuan itu, terdapat siap kuah salad dan daging, yang dijual di dalam beg lembut atau anda boleh memasak dengan selera anda, bagaimana, pertimbangkan yang berikut.

Bagaimana untuk menyediakan salad Beijing

Keping daging adalah sederhana kepingan nipis dan panjang. Ia boleh menjadi satu leher babi atau apa-apa daging lain. Panaskan kuali menggoreng dalam 2 sudu besar minyak dan goreng hingga masak. Tambah garam dan lada sulah.

Kubis cincang dan lobak merah dan timun dipotong menjadi jalur panjang. Sayur-sayuran boleh dipotong dengan pisau, tajak atau hanya untuk membeli untuk kes sedemikian alat khas, mesin untuk memotong lobak merah dan sayur-sayuran lain. Cili dicincang halus.

mi Rebus dalam air masin mengikut arahan pakej, ini biasanya tidak lama selepas kali ganda dalam penapis, air sejuk dan sejuk secara berasingan untuk beralih.

Masukkan semua bahan-bahan yang disediakan dalam bekas hidangan rata lapisan alternatif mungkin. Untuk pengisian, campuran kicap dengan minyak baki, tambah perasa klasik "malasyan" yang boleh digantikan dengan lada merah, herba kering. Taburkan dengan gula, tambah bawang putih cincang dan kacau.

Tuangkan sos pedas, semua teliti campuran, meletakkan daging di atas dan taburkan dengan bijan.

Kami hanya boleh cuba, selepas semua bagaimana untuk menyediakan salad dengan Beijing Funchoza kita sudah tahu, maka masa untuk mengetahui rasa.

Perasa "malasyan" - universal Cina campuran perasa pedas lada kering panas, sayur-sayuran, gula, garam dan bahan tambahan makanan yang lain, yang memberikan hidangan bersedia rasa pedas manis.

tips memasak salad Peking

- Kubis perlu dipilih dengan daun anjal dan segar dari dalam kes yang lebih besar, akhirnya akan bergantung pada rasa.

- Masak mi beras untuk menjadi jumlah yang besar air di mana untuk tambah garam dan tuangkan sedikit minyak sayur-sayuran supaya ia tidak melekat bersama-sama.

- Betul dimasak Funchoza perlu mendapatkan lembut, tetapi sedikit garing dan tidak pecah.