Perancis salad Nicoise klasik - dengan tuna dan kacang, bagaimana untuk menyediakan salad dengan tuna, langkah demi langkah resipi foto

snek klasik selatan Perancis, salad Nicoise dengan tuna dan kacang, telah muncul sebagai hidangan bermusim. Ia dianggap tempat kelahiran bandar Nice dan pantai Mediterranean. Jenis salad begitu banyak, tetapi jika anda ingin memasak versi klasik, tidak menambah kepada beras hidangan atau kentang. langkah saya demi langkah resipi dihiasi dengan gambar menunjukkan detail penyediaan.

Untuk bahagian-bahagian untuk dua orang, kita perlu:

• Tomato - 150 g;
• lada - 100 g;
• Timun - 100 g;
• salad - 4 pcs;.
• ikan bilis - 100 g;
• tin ketulan tuna dalam jus - 100 gram;
• atau kacang dalam tin rebus - 100 g;
• panah biru - 1 ps.;
• Bawang putih - 1 ulas;
• jus lemon - 30 ml;
• Minyak zaitun - 50 c;
• Egg - 1 pc;.
• pasli;
• , garam, lada, thyme - secukup rasa.

Bagaimana untuk menyediakan Nicoise dengan salad tuna dan kacang

Untuk memulakan, meletakkan mendidih telur. Memasak masa, kerana air mendidih mungkin dari 2 ke 10 minit bergantung kepada kadar kemasakan yang diingini.

Pada kuali panas dengan bawang putih bunga matahari kapal minyak dicincang halus, dan kacang masak. Yang terakhir ini perlu dibasuh sebelum menggoreng.

kacang obzharivaya, kami akan meningkatkan rasa dengan garam dan lada. Sekali bakar bawang putih, dan kacang akan menjadi perang keemasan, api di bawah kuali harus dimatikan. Jika anda menggunakan kacang dalam tin, langkah ini boleh dilangkau.

Mendapatkan ukiran sayur-sayuran.

Tomato dipotong dua, maka setiap setengah untuk 6-7 ulas lain.

Dari lada manis memotong pinggul dan halus nashinkuem.

Perkara yang sama dilakukan dengan timun.

Salad perlu mengambil dengan tangan.

kita akan mengurangkan semi bulatan nipis bawang. Ia adalah dinasihatkan untuk mengambil biru, Yalta, yang mempunyai rasa yang manis. Hantar ke sayur-sayuran.

mengisi bahan bakar mudah disediakan dengan mencampurkan dalam mangkuk dicincang halus parsli, garam, lada, jus lemon dan minyak zaitun separuh.

Untuk mengisi salad sebelum berkhidmat adalah yang terbaik untuk menjaga bentuk sayur-sayuran dan biarkan jus.

pada plat dos unit sayur-sayuran Dibentangkan menghiasi kacang hangat, telur dan ikan bilis.

Ikan bilis - ikan kecil jeruk dalam minyak dan garam, mempunyai rasa manis-pedas yang sangat sengit. Masakan Mediterranean sering digunakan sebagai perasa, membuat kuah rasa lebih kaya.

bahan utama

salad Nicoise - keping tuna, merebak di atas itu akan membuat dia mendirikan lebih berkesan.

Warna-warna terang ini, benar-benar musim panas, makanan ringan Mediterranean tidak boleh tetapi membangkitkan selera makan.