Cutlets sayur-sayuran dari kubis muda dan zucchini - bagaimana untuk memasak cutlets kubis muda dan zucchini, dengan langkah demi langkah resipi foto

Sebaik sahaja sebagai permulaan musim panas datang tempoh sayur-sayuran muda, ia akan menjadi wajar untuk mempelbagaikan diet pelbagai hidangan sayur-sayuran. Saya mencadangkan resipi cutlets lazat sayur-sayuran muda. Patties sayuran halus zucchini dan kubis bukan sahaja menyenangkan untuk rasa, tetapi juga amat berguna. Saya berfikir bahawa dengan set yang betul sayur-sayuran, anda tidak akan mempunyai masalah. langkah saya demi langkah gambar yang ditangkap dengan penerangan terperinci setiap peringkat penyediaan akan membantu anda dengan cepat belajar semua kebijaksanaan memasak pancungan daripada kubis muda dan zucchini.

Jadi, kita perlu:

• kubis Young - 200 gr.;
• yang zucchini muda kecil - 100 g.;
• lobak merah - 1 pc. (Saiz kecil);
• Bawang - 1 pc.;
• Egg - 1 pc;.
• tepung - 2 meja. sudu;
• bran - 2 meja. sudu;
• garam;
• serbuk lada hitam;
• kunyit - secubit;
• Minyak bunga matahari;
• masam krim - pilihan.

Menyediakan Patties sayur-sayuran saya cadangkan menggunakan kubis musim panas muda. Ia adalah sangat halus, rasa manis, cepat disediakan dan mempunyai ciri-ciri pemakanan. Selulosa dalam kubis tidak mempunyai kasar dan berserabut.

Bagaimana untuk membuat Patties zucchini dan kubis

Sekeping kubis mengisar dalam apa jua cara: ia halus boleh memancung dengan pisau, mesin pencincang khas atau parut. Berikut adalah bagaimana saya melakukannya.

kubis menumbuk Few dan sapu pada zucchini parut kasar dan lobak merah. Bawang potong dadu.

campuran campuran sayur-sayuran dan menambah bahan-bahan: telur, dedak, tepung. Jangan lupa garam dan menambah rempah - kunyit dan lada. Sekarang, massa sayatan dikacau untuk kehomogenan dan segera mula tumis cutlets, tanpa menunggu untuk menonjol jus daripada sayur-sayuran, yang akan membantu pancungan terbakar. Jika ini berlaku, kemudian memerah jus. Di sini seperti dalam gambar berat sayatan yang anda perlu mendapatkan.

Dalam minyak panas dalam kuali meninggalkan Patties, membentuk sudu mereka. Jangan taip terlalu banyak daging, kek kecil lebih mudah untuk berubah dan mereka dengan cepat dibakar melalui. Meletakkan cutlets dalam kuali, perlahan-lahan menolak mereka walaupun pemerangan. Kemudian menyerahkan mereka kepada pihak lain dan goreng sebelah lain.

cutlets sayuran Disediakan kali ganda dalam hidangan dengan salad timbunan indah.

Selain daripada cutlets, taburkan semua suka Greenfinch anda: Dill, pasli, bawang hijau, dan lain-lain cutlets kubis muda dan zucchini berkhidmat panas dengan krim masam atau tanpa - yang anda suka ...

Dalam apa-apa cutlets sayur-sayuran sejuk juga mempunyai rasa yang sangat baik. Cubalah dan lihat sendiri. Menikmati semua makan! ????