Cutlets Juicy dada ayam dengan semolina - bagaimana untuk memasak Patties berair dada ayam, langkah demi langkah resipi foto

Hari ini kita akan menyediakan cutlets berair dada ayam dengan semolina. Resipi ini adalah agak mudah, dan saya pasti ia akan menghadapi walaupun perempuan simpanan baru. Rahsia untuk burger berair - dalam banyak bawang. Malah "kering" daging seperti dada ayam, akan berair dan rasa. Di bawah adalah langkah terperinci demi langkah resipi dihiasi dengan gambar, yang saya harap akan menjadi lembaran menipu berguna untuk anda dalam penyediaan makan malam keluarga yang lazat.

Saya akan ambil perhatian sekarang bahawa Patties Aku sentiasa melakukan banyak. Sesetengah daripada mereka saya goreng serta-merta, dan seluruh menyimpannya dalam peti sejuk. Jika anda tidak merancang untuk melakukan penuaian produk daging, berasa bebas untuk mengurangkan separuh jumlah produk.

cutlets ayam untuk kita perlu:

• ayam - 2 kg;
• Bawang - 900 gram;
• Garam - 1 sudu besar (kira-kira);
• telur ayam - 2 keping;
• , dan roti putih (roti) - 2 kerak;
• Susu - 150 ml;
• semolina - 4 sudu;
• serbuk roti (untuk dusting).

Bagaimana untuk menyediakan berair dada pancungan ayam dengan semolina dan bawang

daging ayam boleh mengambil apa-apa. Saya pernah kambi. Lebih menjimatkan, tetapi lebih memakan masa, adalah dengan menggunakan potongan daging dari seluruh bangkai.

Luke, saya sentiasa menggunakan banyak. Ini memberikan cutlets sayur-sayuran rasa luar biasa dan rasa. Di samping itu, haluan kekayaan, sempurna mengkompensasi daging ayam putih kering dari payudara.

Dua rangup roti putih, sebaik-baiknya melekat, tuangkan susu dan memberikan masa yang baik untuk membengkak. Adalah dipercayai bahawa untuk penyediaan sayatan daging cincang yang paling sesuai keropok. Tetapi akan ada apa yang salah jika anda menggunakan roti segar.

Daging melalui sentuhan penggiling daging.

Juga, melalui jeriji skip bawang dan roti lembut. Menambah ke dalam bahan kerja dua telur ayam dan kacau sehingga sebati kandungan mangkuk.

ayam Ground menjadi agak cecair, bagaimanapun, sebagai ejen penebalan semula jadi akan menambah semolina. Pada masa ini jumlah produk memerlukan 4 sudu besar. Pada peringkat ini tambah garam.

Sebelum pembentukan Patties daging lembu tanah mesti untuk berdiri selama 20 minit Pada masa ini, semolina membengkak, dan jisim daging akan menjadi konsistensi yang betul.

Membentuk cutlets ayam yang dikehendaki saiz dan bentuk. Untuk produk di bawah zazharki memperoleh kerak emas yang indah, menggunakan serbuk roti. Secara kebetulan, terdapat campuran breading khas yang terdiri daripada campuran bijirin dicincang. Sayatan, dilapisi tepung roti diperolehi dalam apa-apa rangup di luar dan lembut di dalam.

menyebarkan cutlets dada ayam dengan semolina kuali, meletakkan mereka rapat antara satu sama lain. Tutup tudung bekas dan goreng sehingga warna keemasan di satu pihak.

Kemudian, menjadikan lebih cutlets dan goreng sebelah lain.

Kami merebak bersedia dibersihkan di atas pinggan dan hidangkan.

Sebagai hiasan boleh digunakan kentang lecek, beras atau soba rapuh dengan sayur-sayuran.

Jika anda ingin wangi, lazat dan enak burger dilakukan dengan dada ayam dengan semolina, tidak mengurangkan kadar bahan-bahan utama. Ingat bahawa tunduk dalam cutlets ini perlu banyak!