Bagaimana untuk memasak burger ayam cincang - resipi video di rumah

burger buatan sendiri - yang paling lazat, mereka sudah bersedia dengan cepat, dan produk untuk persediaan mereka sering dekat.

cutlets Ayam

Bahan-bahan:

500 g ayam cincang

susu 100ml

3 keping roti putih

1 bawang

1 biji telur

minyak sayur-sayuran

lada

garam

Bagaimana untuk memasak cutlets ayam:

1. Untuk pemadat rumah tidak perlu membeli hanya kambi, anda boleh mengambil mana-mana ayam yang lain, tetapi ia diperlukan untuk melepaskan daripada tulang.
2. telah memilih hanya twist daging melalui penggiling daging - pemadat adalah bersedia. Rendam dalam daging susu roti putih sebaik sahaja ia membengkak, perah keluar dan masukkan ayam cincang.
3. Bersihkan bawang, gosokkan pada parut denda, tambah daging cincang dengan telur. Garam dan lada, kacau sehingga sebati semua bahan-bahan terus terang menyatakan yang diramas.
4. Basahkan tangan dalam air, Patties bentuk cincang saiz purata. Merah-panas kuali, tuangkan minyak sayur-sayuran di atasnya dan letakkan di pancungan.
5. Goreng sehingga perang keemasan, kemudian flip Patties di sisi lain dan tumis ke negeri yang sama.

cutlets Ayam dengan pengisian

Bahan-bahan:

ayam 1 kg cincang

300 g keju

2 bawang

1 biji telur serbuk roti

garam

lada

minyak sayur-sayuran

Bagaimana untuk memasak cutlets ayam disumbat dengan:

1. Gosok bawang pada parut denda, tambah bersama-sama dengan telur dalam daging ayam, garam dan lada secukup rasa.
2. keju Rub pada parut - ia mengisi. kek bentuk cincang, meletakkan di pertengahan sedikit keju parut.
3. Skru lozenges tepi membentuk sayatan. Apabila model cutlets berhati-hati - semua keju mesti "ditangkap" di dalam daging, atau keju menggoreng dituangkan ke atas minyak panas, yang segera mula menyembur keluar dalam semua arah.
4. Setiap roll hamburger pada semua pihak dalam serbuk roti. Panggang cutlets ayam dengan pemadat pada minyak sayuran panas sehingga masak di kedua-dua belah pihak.
5. Ini cutlets patut mana-mana sayur-sayuran atau kacang hijau.

cutlets boleh disediakan bukan sahaja dalam kuali, tetapi juga dalam ketuhar. Untuk suri rumah banyak ia adalah lebih mudah - cutlets buta, ringan goreng sehingga garing, keluarkan dalam ketuhar dan untuk menentukan masa yang tepat.

cutlets Ayam ketuhar

Bahan-bahan yang:

600 g cincang ayam

air 200 ml

3 kentang

1 bawang

1 biji telur

4 sudu besar. krim masam

1 sudu besar. pes tomato sudu garam

lada

gula

Bagaimana untuk menyediakan Patties ayam dalam ketuhar:

1. Peel bawang dan kentang, potong sederhana, lebih baik untuk terus terang menyatakan.
2. Kemudian meletakkan kentang dan bawang ke dalam pengisar, tambah telur, garam, lada dan pukul campuran ini.
3. mendapat banyak mengingatkan doh untuk penkek. Kini menghantar campuran kentang ke dalam daging ayam, gaul rata.
4. Membentuk Patties kecil, goreng dengan api yang tinggi pada kedua-dua belah pihak sehingga tidak bersedia. Campurkan krim masam dengan pes tomato, tambah air, gula dan sedikit garam.
5. Tambah cutlets dalam kuali yang mendalam atau bentuk refraktori untuk baking, tuangkan sos ini.
6. Bakar selama kira-kira 7-10 minit dalam ketuhar yang telah dipanaskan kepada 180 ° C.

cutlets dari ayam cincang amat sesuai dengan hidangan sampingan yang berbeza - kentang goreng, kentang lenyek, pasta, soba bubur, nasi masak. Mereka boleh diberi makan dengan salad sayur-sayuran, dengan wajah burger ayam biasa yang indah, seperti hidangan dari restoran.