Menggelepar goreng dalam kuali dengan sayur-sayuran dan sos tomato - bagaimana untuk memasak filet menggelepar goreng, langkah demi langkah resipi foto

suri rumah sering tidak tahu bagaimana untuk memasak menggelepar yang lazat. Tetapi ini tidak ada masalah besar. Resipi dari menggelepar mudah - ikan adalah baik, walaupun ia hanya untuk memanggang keseluruhan. Dan jika sebelum menghuraikan mengenai fillet dan memegang sedikit pada herba, goreng dan berkhidmat dengan sayur-sayuran dan sos tomato, anda akan mendapat yang sangat lazat dan sihat. Menggelepar goreng dalam kuali dengan sayur-sayuran, bukan sahaja lazat, tetapi juga di atas meja kelihatan sangat menarik, jika anda mengambil sayur-sayuran warna cerah. Hidangan ikan diperolehi hanya restoran!

masa memasak: 15 minit dengan memotong keseluruhan 5 minit untuk sayur-sayuran memotong, 15 minit untuk memasak.

memasak Kesukaran: Intermediate

bahan-bahan:

• menggelepar - 1 bangkai;
• zucchini - 100 gram;
• bawang - 100 gram;
• lobak merah - 100 gram;
• garam dan rempah rasa;
• daun bay - 1-2 keping;
• tomato dalam jus sendiri atau jus tomato tebal - 1 cawan;
• breading.

Bagaimana untuk menyediakan plaice goreng dengan sayur-sayuran dalam kuali

Sebelum goreng dibeli dalam kuali akan turun ke proses penting yang banyak suri rumah tidak banyak seperti. Ini menggelepar pembersihan.

Bagaimana untuk membersihkan goreng menggelepar

Saya mula-mula membasuh bangkai. Kemudian, saya membuat potong serong, dan memisahkan kepala. Selepas rip yang boleh dibuka perut dengan pisau yang tajam: panjang dan ekor. Mengambil ikan di tangan-Nya, kamu akan melihat di mana ia adalah lebih mudah untuk mula memotong. Saya mengambil bahagian dalam, berhati-hati threading jari di dalam. Ini perlu dilakukan dengan berhati-hati supaya tidak hempedu pundi kencing telah ditemui. ia tidak perlu untuk membersihkan skala dengan ikan kecil. Jika bangkai dan skala yang besar, ia adalah perlu untuk menghapuskan mereka dengan berhati-hati di mana mungkin. gunting dapur anda boleh mengeluarkan sirip sampingan. Tetapi sesetengah suri rumah meninggalkan mereka, kerana mereka adalah krisis begitu menyelerakan selepas menggoreng! Membaca resipi menggelepar, anda boleh mencari maklumat tentang kulit - mereka berkata, ia perlu dikeluarkan. Saya tidak. Selepas semua langkah di atas, hanya saya potong stik menggelepar.

Oleh itu, saya mendapat stik beberapa. Ringan taburkan dengan garam dan rempah (saya mempunyai ini herba Itali) dan diketepikan, walaupun ikan impregnated dengan aroma rempah, manakala saya akan sayur-sayuran dan sos.

Bagaimana untuk membuat sayur-sayuran dalam sos tomato

Penyediaan sos hampir sama dengan proses yang dihuraikan dalam resipi menggelepar goreng dalam multivarka. Kita hanya perlu mengambil, mencuci, kupas dan potong sayur-sayuran. Sayur-sayuran Kita perlu terang, jadi pastikan anda mengambil lobak merah. Terang dalam segala hal, ia menghiasi hidangan. Kami akan memotongnya krasivenko.

Luke ada juga berkaitan. Ia perlu dibersihkan dan dipotong menjadi format yang mudah. Saya berpaling gelanggang.

Ya, menggelepar goreng dalam kuali lebih cantik "bunyi dalam orkestra" dengan zucchini. Dan lazat, dan berguna, dan kesederhanaan dalam segi memasak. Saya potong menjadi jalur.

bawang Ringan simmered dalam kuali dengan minyak, tambah lobak merah dan lebih sedikit kemudian sayur-sayuran dalam kuali. 5-7 minit kemudian apabila lobak pomyaknet, menambah zucchini. Reneh selama lima minit lagi. Selepas Bay tomato atau jus tomato tebal, menambah rempah, daun bay, garam, rebus lagi 3-5 minit. Hidangan sayur-sayuran adalah sangat lazat, sihat dan dimasak dengan cepat.

Mengeluarkan sos sayuran dari panas dan kebenaran untuk menyemai tudung, dan dalam masa yang sama mula untuk menggoreng ikan.

Sebagai goreng menggelepar dalam kuali

Membersihkan kuali harus dipanaskan di atas api. Tuangkan sedikit minyak dan tumis stik, pra-dilapisi tepung roti dalam serbuk roti atau tepung. Secara peribadi, saya suka dilapisi tepung roti, supaya mereka mengambil.

Goreng keping yang anda perlukan di kedua-dua belah pihak dengan api yang sederhana sehingga yang bagus garing.

Selepas menggoreng, menggelepar goreng dalam kuali diletakkan pada carte la atau jumlah plat dan hanya dicurahkan di atas sayur-sayuran dalam sos tomato.

Oleh itu, menggunakan resipi mudah saya dengan langkah demi langkah untuk membuat foto, anda boleh dengan cepat, mudah dan mudah untuk memasak hidangan yang luar biasa dan lazat. Menggelepar goreng dengan sayur-sayuran dan sos bertukar luar biasa lazat, cantik dan berguna - ia tidak pemprosesan terma panjang produk! hidangan ikan itu agak sesuai sebagai hari puasa biasa dan untuk perayaan dan majlis.