Menggelepar goreng dalam kuali, tidak berbau dan tanpa breading - bagaimana untuk memasak menggelepar goreng dengan jus lemon, resipi dengan gambar

menggelepar adalah diet ikan laut yang sangat lazat dan cara-cara memasak banyak. Berikut adalah dia yang, dalam hal ini, dan hampir semua ikan, terdapat satu kelemahan kecil: diedarkan di sekitar apartmen tidak cukup bau yang menyenangkan semasa memasak. Saya ingin berkongsi dengan perempuan-perempuan simpanan mereka rahsia buatan sendiri yang mudah. Resipi ini dibuat dengan langkah demi langkah foto akan memberitahu bagaimana untuk memasak menggelepar goreng lazat supaya apartmen ditinggalkan tanpa bau hanyir menghakis.

Bahan-bahan:

• Dua bangkai kecil menggelepar;

• satu perempat daripada lemon;

• satu pertiga daripada satu sudu teh garam;

• satu pertiga daripada satu sudu teh serbuk lada hitam.

Bagaimana untuk membersihkan menggelepar

Sebagai permulaan, ikan memerlukan pisau tajam untuk memotong kepala dan membersihkan bahagian dalam. Kemudian, potong ekor dan sirip.

Seterusnya, anda perlu untuk membuang bangkai kulit menggelepar. Prosedur ini adalah agak mudah: di bahagian atas bangkai (di mana adalah kepala) perlu membuat insisi kecil dan tarik (perlahan-lahan) kulit ikan. Ia dikeluarkan dalam satu gerakan, seperti sarung kaki.

Cuba untuk diri sendiri dan melihat apa yang perlu dipotong menggelepar adalah sangat mudah. Kemudian, bangkai dibersihkan, hanya cuci di bawah air yang mengalir dari baki dalaman dan ikan basah dengan tuala kertas.

Oleh itu ikan bersedia perlu untuk menyembur kedua-dua belah jus lemon, dan kemudian gosokkan campuran garam dan lada. Oleh itu, kami meninggalkan mereka merendam selama 15-20 minit.

menggelepar diperap dalam jus lemon tidak akan memberikan bau yang tidak menyenangkan semasa menggoreng. Dan salah satu kelebihan penjerukan tersebut adalah bahawa ikan boleh digoreng tanpa breading, kuali ia tidak akan melekat.

Sebagai goreng menggelepar

Setelah ikan direndam dalam jus lemon, kita perlu goreng bangkai dalam kuali dengan minyak bunga matahari. Letakkan ikan di dalam kuali dalam minyak yang telah dipanaskan. Goreng menggelepar dengan cepat. Setiap bahagian karkas itu perlu goreng tidak lebih daripada sepuluh minit.

Berkhidmat plaice goreng hiasan lazat dan tender boleh menjadi mana-mana daripada kentang. Sebagai contoh, dengan kentang lecek seperti saya digambarkan.