Tumis arnab liar di multivarka - bagaimana untuk memasak arnab liar di rumah, langkah demi langkah resipi foto

Semua jenis permainan, ia adalah daging arnab pemakanan, dihadam dan kaya dengan protein. Selain ciri-ciri berguna daging arnab liar juga sangat lazat, sudah tentu, dengan syarat bahawa ia bersedia dengan betul. Masak ia boleh berbeza, tetapi hari ini kita mempunyai arnab liar di multivarka, rebus dengan adzhika dan mayonis. Tawaran kulinarka mengikuti langkah saya demi langkah pemprosesan photo, resipi, cuba untuk memasak stew dalam arnab multivarka.

bahan-bahan:

• arnab - 700 g;
• adjika - 300 ml;
• Mayonis - 100 ml;
• air - 100 ml;
• Garam - secukup rasa.

Untuk penyediaan hidangan kami patut mana-mana adjika pedas sederhana, yang akan membolehkan rebus arnab liar untuk mencuba walaupun ahli-ahli bongsu daripada keluarga anda.

Sejak daging haiwan liar agak kurus, mayonis adalah lebih baik untuk mengambil gemuk. Dia seorang arnab sedikit melembutkan dan menjadikannya lebih lembut.

Bagaimana untuk menyediakan multivarka arnab liar

Dan sebagainya, sebelum anda mula untuk memadamkan hidangan, daging arnab, tanpa memisahkan daripada tulang, isi dengan air ais dan direndam. Ia seharusnya dibiarkan kepada darah tambahan untuk empat atau lima jam.

Pada masa ini, air mesti diubah beberapa kali, air mengalir, daging, basuh dengan teliti di bawah air yang mengalir sejuk dan kemudian isi dengan air yang sangat sejuk (air sejuk dalam darah pergi lebih baik).

Selepas direndam, basuh lagi arnab daging obsushivayut sedikit dengan tuala kertas. Kemudian, dengan menggunakan pisau yang tajam, potong dari daging daripada tulang. Tulang dengan mayat daging arnab itu kemudiannya boleh digunakan untuk menyediakan kuahnya.

Daging deboned dipotong kepada kepingan kecil.

Seperti arnab liar perap

Hare Lipat dalam mangkuk besar, tambah mayonis dan kacau adjika.

Akhirnya, itulah yang kita mendapat: daging harus hampir terapung di adzhika campuran dan mayonis. Letakkan daging di dalam peti sejuk selama setengah jam, jadi ia adalah satu diperap sedikit.

arnab liar Sebagai memadamkan

Selanjutnya, keping arnab diperap menambah sehingga dalam mangkuk multivarki dan terdapat beberapa air, tuangkan sedikit.

Tutup tudung dan menetapkan mod "pelindapkejutan" selama setengah jam.

Pada masa ini, daging rebus yang baik, arnab bertukar lembut dan lembut. Dalam proses memasak sebahagian besar daripada air dari daging sejat dan meninggalkan mayonis tebal dan sos adzhichny lazat, yang boleh disiram dengan mana-mana hidangan sampingan.

boleh menjadi sedikit daging dosolit seperti yang diperlukan. Tetapi biasanya, seperti rebus arnab kekurangan garam yang ada di mayonis dan adzhika.

A liar daging arnab rebus lazat dan menyelerakan dengan adzhika dan mayonis dalam multivarka dengan baik dengan garnishes dari bijirin. Anda boleh membuat arnab dengan beras, gandum hitam, bijirin atau bubur gandum.