Angka Chocolate: bagaimana untuk membuat tangan mereka sendiri - resipi video di rumah

Dengan kekuatan beberapa kemahiran semua orang untuk membuat angka coklat, anda hanya perlu menyimpan pada semua bahan-bahan dan alat yang diperlukan. Ini bukan sahaja menarik untuk dilakukan, yang boleh menarik dan kanak-kanak, tetapi juga merupakan peluang untuk menunjukkan imaginasi dan percubaan. angka coklat mudah diperolehi daripada separuh pertama.

Alat yang diperlukan

Diperlukan untuk pengeluaran acuan yang - apa-apa yang dapat melihat dan coklat, gelap, susu atau putih, dan anda boleh menggunakan segala macam. Berguna untuk manisan kertas dan lembaga beralun, ia adalah mungkin untuk menggunakan makanan pewarna. menyediakan beberapa cara, dan semua orang boleh memilih yang paling sesuai.

Langkah pertama: Cairkan coklat

Borang yang amat dalam, ia mungkin mengambil masa lebih daripada satu bar coklat, tetapi dua atau tiga. Menyemarakkan ia dalam mandi air atau dalam, mandi air ketuhar gelombang mikro tetapi pasti lebih mudah, kerana semasa berat badan perlu dicampur, ia adalah sukar untuk menjalankan di dalam relau. Perlu mencairkan bekas tahan panas dan perapian termasuk sekurang-setengah kuasa. lebur masa bergantung kepada bilangan coklat cair kira-kira 30-50 minit c.

Untuk waterbath jubin lumat dan diletakkan di dalam periuk kecil atau senduk, dan saiz kapasiti telah penuh dengan air lagi. Ia diletakkan di atas api yang perlahan dan tunggu mendidih, kemudian dikeluarkan daripada haba dan barulah dimasukkan ke dalam bekas air panas dengan coklat cair. Setelah coklat cair, ia adalah perlu untuk memulakan pergolakan untuk massa disinter dan cair sama rata. coklat gelap cair pada 55 ° C, dan putih dan susu - walaupun pada 45 ° C. Coklat tidak digalakkan untuk meninggalkan mandi air mendidih, kerana ia boleh bancuh. Langkah kedua: mengisi borang di

Acuan pada masa pemutus untuk disediakan, ia adalah lebih baik untuk membeli silikon yang disesuaikan khas, tetapi untuk percubaan pertama dan plastik patut atau aluminium. Mereka harus teliti mencuci dan kering Hanya boleh tuangkan coklat. Pada masa bekerja dengan massa cair, suhu perlu sedikit di bawah suhu badan seorang yang sihat. Selepas mengisi borang-borang ringan ditoreh untuk memandu semua gelembung, ia membantu pengagihan. Borang bagi pemejalan dimasukkan ke dalam peti sejuk, ia mengambil masa 15 hingga 30 minit, bergantung kepada dimensi acuan. Mereka telah diserahkan dan dikeluarkan dengan mengetik pada bahagian bawah angka bersedia.

Jika dianggap angka Kerawang pembuatan, memerlukan penggunaan stensil dan kuih-muih picagari. Cair coklat dalam picagari dan dengan melukis di stensil siap. Bahagian Kerawang melekat antara satu sama lain juga melalui coklat, pelincir bahagian berus dan memegang satu sama lain. Ini dilakukan pada foil, kertas atau tikar silikon, dengan permukaan ini coklat halus boleh dikeluarkan dengan mudah tanpa kerosakan, dan merancang untuk bergerak ke dalam tempat.