Bagaimana dengan cepat balutkan doh

• Utama
• Makanan
• Sebagai dinyahfros pastri dalam masa yang singkat

perempuan simpanan yang memilih restoran makanan buatan sendiri mempunyai kepakaran yang masakan istimewa, serta helah sedikit, ia membantu di dalam masa yang sukar. Sebagai contoh, keupayaan untuk cepat balutkan doh akan sangat membantu dalam hal tetamu yang tidak dijangka.

Memasak doh keajaiban pada kefir

Tidak semua suri rumah tahu bagaimana untuk memasak dengan betul

yis. Dan kadang-kadang anda hanya tidak mempunyai masa untuk melakukannya. Dalam kes ini, ia boleh dengan mudah digantikan dalam yogurt ujian, yang dalam sifat-sifatnya sebanyak mungkin menghampiri kepadanya.

lebih

Dengan serta merta saya mesti mengatakan bahawa doh adalah yang terbaik untuk cairkan terlebih dahulu, untuk beberapa jam sebelum penyediaan daripadanya atau hidangan penaik lain. Untuk ini, ia diletakkan dalam peti sejuk dan menunggu kira-kira 12 jam. Maka ia adalah sedia untuk digunakan. Tetapi, jika anda masih perlu mengambil langkah-langkah "kecemasan", maka ia perlu dilakukan dengan betul, kerana doh beku - produk cukup halus yang dengan mudah boleh merosakkan.

Kaedah ini adalah pencairan cepat bergantung kepada kualiti dan jenis ujian. Untuk unfreeze puff pastri, ia adalah perlu untuk dimasukkan ke dalam dua beg plastik, anda boleh membalut bahagian atas dengan sesuatu yang panas, seperti tuala dan tempat di bateri yang panas. Jika pemanasan adalah baik, maka tuala menjadi panas dengan cepat dan sudah lama menyimpan panas. Dari masa ke semasa anda boleh menghidupkan doh untuk membuat defrosting lebih sekata. Asas resipi doh indah dari pastri dikenali Oleg Ilin. Menonton video! ..

Untuk balutkan doh yis perlu didekati dengan lebih teliti. Dikatakan bahawa sudah apabila anda membeli perlu memberi perhatian kepada penampilan beliau. produk harus menjadi warna kuning air susu dengan tekstur licin padat tanpa sebarang kecacatan. Sesuai untuk defrosting doh yis akan gelombang mikro. Melainkan jika apa-apa fungsi yang tidak boleh didapati, anda boleh menggunakan mod pemanasan adalah lebih kurang 80-100 watt. masa yang diperlukan untuk menetapkan di dalam 45-50 saat. Untuk ujian yang hendak dipantau dengan teliti. Sering mengubah doh, untuk mengelakkan pengeringan lapisan atas, dan menggalakkan pencairan secara beransur-ansur.

Doh yis boleh lakukan walaupun demikian: sebagai tidak stabil, ia mesti dibungkus dalam bungkus plastik dan tuala. Kemudian letakkan di atas tudung kuali dipanaskan. Selain itu, perlindungan adalah panas, lebih baik. Anda kemudiannya boleh lipat doh ke dalam kuali. Seterusnya ke dalam periuk untuk menyalakan penunu. Tangki itu sendiri tidak perlu disambungkan dengan ujian, sebaliknya doh hanya mula kering dan terbakar. Kaedah lain yang baik adalah untuk balutkan doh menggunakan mandi air, yang periuk mendidih air untuk meletakkan satu sama lain dan memasukkannya ke dalam produk beku. Dalam kes ini, juga perlu untuk menjadi perhatian dan berhati-hati, memastikan adunan tidak melekat pada bahagian bawah.

Anda juga boleh menggunakan cara yang paling ringkas dan mudah - air suam. Untuk melakukan ini, ketat membalut doh dalam beg plastik, untuk melepaskan udara yang berlebihan dan dicelup dalam air panas. Sebaik sahaja air mula mendapat sejuk, anda mesti segera menggantikannya dengan yang baru.

Di samping itu, terdapat satu lagi cara yang sama - beku doh yis dimasukkan ke dalam ketuhar. Hanya pra-melepaskannya dari bungkusan atau selofan. Ikuti doh dalam ketuhar adalah untuk menjadi lama - hanya beberapa minit.