Resipi untuk spageti dengan tomato dan keju

• Utama
• Makanan
• Resipi spaghetti masakan Itali dengan keju dan tomato

Masakan Itali tidak mengandung tanpa spageti. Pasta dengan sos yang berbeza dikenali di seluruh dunia sebagai memuaskan, lazat dan sangat mudah untuk menyediakan hidangan yang tidak memerlukan kemahiran dan produk khas, tetapi mempunyai rasa Itali sangat dikenali.

Spaghetti di Itali, ciri-ciri masakan yang sangat cepat. Pertama, masak pasta pada dasarnya agak cepat dan mudah. Kedua, salah satu prinsip asas memasak Itali adalah untuk mengekalkan rasa semula jadi dan produk dengan rawatan haba yang minimum.

Spageti perkataan diambil untuk membayangkan jenis tertentu pasta :. balik diperbuat daripada durum gandum diameter 2 mm dan panjang 15 cm Semua jenis pasta tidak spageti, dan merujuk kepada mereka seperti yang telah mustahil. Sebaik-baiknya, apabila spaghetti memasak tidak boleh runtuh, mereka perlu menjadi panjang, dan ada perlu meregang pada garpu. Nasib baik, di kedai-kedai Federation menjual pelbagai jenis spageti pengeluaran Itali dan Rusia.

Resipi Spaghetti dengan keju dan tomato

Resipi mudah klasik memasak pasta spageti dengan tomato dan keju.

Ia adalah perlu (for 4):

1 pack (300 gr.) Spaghetti, 4-5 tomato besar (masak ideal, "berisi" tomato), separuh daripada mentol besar, 200-250 c. keju, basil, oregano, garam dan lada secukup rasa.

Bagaimana untuk menyediakan:

1. Spaghetti pra-direbus dalam air mendidih masin. Biasanya memerlukan masa memasak yang dinyatakan dalam pakej, tetapi ia adalah jarang yang lebih daripada 5 minit. Jangan lupa bahawa pasta Itali klasik di mana-mana tidak boleh empuk, mereka perlu hardish.
2. Walaupun pasta yang dimasak, tomato mesti dibersihkan dari kulit dan halus mencincang.
3. Luke juga perlu mengurangkan agak kecil, maka dia akan rasa pes tomato dan tidak akan menjadi ketara.
4. bawang panggang dan tomato mesti berada pada kuali panas dengan jumlah purata minyak sayur-sayuran.
5. Setelah tomato menjadi buburan homogen perlu menolak haba untuk rendah, tambah garam, tambah lada dan rempah, dicincang segar atau kering basil, oregano, dan ditutup dengan penutup dan biarkan selama 10-15 minit lagi.
6. Walaupun sos masak, anda boleh memarut keju di parut sederhana. Ideal, selain keju keras yang biasa dalam spageti bersedia anda perlu menambah Parmesan, tetapi ketiadaannya tidak menjadi kritikal.
7. Apabila sos tomato yang dimasak, ia perlu dicampur dengan spageti dimasak terlebih dahulu dan biarkan 1-2 minit.
8. Hidangan siap dikembangkan di atas pinggan yang rata dan taburkan dengan keju parut.
9. Hiaskan ia boleh menjadi beberapa daun selasih (secukup rasa selasih ungu yang sempurna), dan jenis tomato "ceri".

resipi lain spageti dengan keju dan pes tomato termasuk cendawan, ayam, daging lembu atau daging babi, hendak digoreng di dalam kuali yang sama, sebelum memulakan untuk menyediakannya tomato. Selain bahan-bahan ini boleh ditambah kepada bawang putih cincang dan pelbagai herba (thyme, rosemary, dan lain-lain).

Hidangkan spageti dengan keju dan tomato perlu menjadi wain putih sejuk. Dari minuman ringan buatan sendiri sempurna air limau dan buah-buahan berry minuman dan teh ais.