4 hidangan pasta baru - resipi video di rumah

blogger masakan popular Cinta dan Maxim Kushtuevy bertahun-tahun tinggal di Switzerland, dan setiap hari telah menemui dunia indah gastronomi tempatan. Hari ini mereka berkongsi dengan kami resipi sahih indah pasta dikumpulkan dalam bahagian yang berlainan di negara ini. Semuanya mudah, cepat dan sangat berpatutan. Kami menjemput anda pada perjalanan yang menarik!

Doh untuk pasta buatan sendiri yang segar

doh klasik untuk pasta doh

pasta segar tanpa telur dan adunan hijau.

lebih

Macaroni gratin,

Nampaknya biasa boleh menjadi basi makaroni? Mudah disediakan, hidangan ini terutama berlaku dalam sejuk musim sejuk. Biasa, tetapi ia adalah sentiasa gabungan menang-menang pasta, keju dan krim tidak akan meninggalkan lapar, baik kanak-kanak mahupun orang dewasa.

RECIPE pasta basi

Apa yang diperlukan: (for 4)

• 500g pasta (kon atau peluru)
• 200 g keju keras
• 100 ml 25% krim lemak
• 3 Art. l. serbuk roti
• Ground Nutmeg
• G

Bagaimana untuk menyediakan pasta basi:

1. Macaroni mendidih dalam air masin sehingga sedia untuk arahan pada bungkusan. Keju menjengkelkan.

2. Sambungkan Pasta dengan keju, taburkan dengan buah pala dan tempat di dalam mangkuk pembakar.

3. Tuangkan ke atas krim dan taburkan dengan serbuk roti. Tempat di dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 200 ° C dan bakar sehingga perang keemasan (20 minit).

Adakah anda mahu pergi dalam perjalanan melalui kanton Swiss indah, untuk berkenalan dengan sejarah, budaya dan tradisi gastronomi? Rumah penerbitan "Mann, Ivanov dan Ferber" buku mewah keluar "masakan Switzerland, bukan sahaja resipi", yang anda akan mendapati diri anda dalam sebuah negara yang tidak dapat dilupakan!

Makaroni dan keju serbuk roti garing

Apa yang hanya tidak makan pasta: krim dan sos tomato, cendawan, daging, makanan laut dan sebagainya. Swiss juga telah menyumbang kepada banyak variasi pasta dan datang dengan yang sangat mudah, tetapi pada masa yang sama resipi yang sangat luar biasa dengan serbuk roti goreng. Yang menghairankan, ia perlu terlebih dahulu memahami sudu, jadi apa-apa idea yang mudah boleh mengubah rasa hidangan biasa!

RECIPE makaroni dan keju dan rangup remah

Apa yang diperlukan: (for 4)

• 400g pasta (tiub atau tanduk, bulu)
• 150 g keju parut
• Perkara 8. l. serbuk roti
• 100 g mentega

​​Bagaimana untuk membuat makaroni dan keju dan serbuk roti rangup:

1. Brown serbuk roti dalam mentega sehingga perang keemasan. Pastikan anda tidak terlalu lama cip, jika tidak ia akan rasa pahit.

2. Rebus pasta dalam air masin, meletakkan di atas hidangan yang portioned.

3. Taburkan dengan keju parut dan serbuk roti goreng. Hidangkan serta-merta ke meja.

Pasta adalah Alpine

Dan negeri ini yang berasal dari hidangan ini - kampung alpine tinggi. Penduduk tempat-tempat ini tidak ada kekurangan dalam krim dan keju. Sama popular di sini dan pasta kerana nilai pemakanan dan rak panjang hayat mereka, bahawa dalam kehidupan negara adalah sangat penting. Ia adalah kerana produk-produk ini mudah dan resipi pasta dilahirkan di Alpine.

RECIPE pasta alpine

Apa yang diperlukan: (5 hidangan)

• 500g pasta (tiub besar)
• 250 g keju parut
• 200 g ham dimasak
• 700 mL krim, 30% lemak
• polpuchka pasli
• 2 hijau pen bawang
• garam, lada hitam

Bagaimana untuk menyediakan pasta alpine:

1. Letakkan pasta direbus dalam air masin selama masa yang ditunjukkan pada bungkusan.

2. makaroni rebus keluarkan dari panas, mengalirkan air dari mereka, dan meninggalkan di dalam periuk yang sama, tuck mereka krim.

3. Tambah ham dihiris kepada kepingan kecil. Masukkan keju parut, kacau dan meletakkan api kecil. Cook, ditutup selama kira-kira 10 minit, krim harus mempunyai panas yang baik dan mencairkan keju.

4. Buang dari haba, musim dengan pasli cincang dan bawang dan lada secukup rasa. Susun di atas pinggan dan hidangkan semasa panas.

spageti Askonskie

Ini spageti berhak penghormatan untuk dipanggil dengan nama bandar Ascona, di mana mereka pernah dimasak dan yang kemudiannya menjadi kedudukan yang wajib dalam menu hampir semua restoran dan kafe. reputasi mereka yang telah mereka usahakan terima kasih kepada rasa yang sangat baik, rayuan visual dan kenyang - dalam satu lagi status istimewa mereka tidak dapat dijelaskan.

RECIPE ASKONSKIH Spaghetti

Apa yang diperlukan: (2 hidangan)

• 400 g spageti
• 400 g ayam
• 80 g ham
• 75 g keju pepejal
• 100 g cendawan
• 1 tomato
• 100 ml air
• 1 bawang
• 2 ulas bawang putih
• 1 h. L. oregano kering
• 1 pasli rasuk
• 2 sudu besar. l. minyak zaitun
• 0, 5 h. L. garam
• lada hitam

Seperti askonskie spageti masak:

1. Ayam fillet potong dadu kecil dan goreng dalam minyak zaitun selama 4 minit. Pindahan ke mangkuk yang berasingan.

2. Cendawan dihiris dengan kaki, bawang halus mencincang, mengisar bawang putih. Semua anak ikan ini bersama-sama dalam kuali yang sama dengan api sederhana selama 2 minit.

3. Potong tomato dan menambah kuali, tuangkan air dan masak sehingga mendidih.

4. Perasakan dengan garam, tambah oregano dan tanah lada secukup rasa. Mengurangkan haba untuk rendah dan masak, ditutup selama 10 minit.

5. Potong ham menjadi jalur nipis kira-kira 1 cm lebar dan 2 cm panjang. Menambah kuali bersama-sama dengan ayam goreng sebelum ini dan pasli dicincang halus. Memanaskan badan selama 2-3 minit, keluarkan dari panas dan meninggalkan di bawah perlindungan.

6. Di dalam air masin dengan sedikit minyak zaitun masak spaghetti mengikut arahan pada bungkusan dan membuang mereka dalam penapis.

7. Isikan sos spaghetti yang telah dimasak dan berkhidmat ditaburi dengan keju Parmesan parut.