Bagaimana untuk memasak kek span - resipi video di rumah

Walaupun proses doh memasak biskut adalah cukup mudah, tidak semua suri rumah suka bekerja dengan dia, kerana dia penyediaan resipi memerlukan kesabaran yang besar dan ketekunan. Malah, ia adalah penting untuk mengetahui hanya beberapa perihal tersirat - dan anda mendapat pencuci mulut manis yang lazat.

Kek klasik resipi biskut ialah telur, tepung dan gula, yang secara beransur-ansur bercampur antara satu sama lain. Seterusnya, dari doh diperolehi dibakar kek. Kek yang terhasil dipotong kepada dua atau lebih bahagian dan impregnated dalam mana-mana krim diingini. Untuk terbaik kek rasa span, adalah wajar untuk menyediakan terlebih dahulu, meninggalkan ia pada malam sejuk.

Kek boleh dimasak dengan cepat apabila tetamu berada di hadapan pintu ... Lihat videoretsept! ..

kek span Classic

Bahan-bahan:

5-6 telur (sebaik-baiknya dari peti sejuk)

tepung 1/2 cawan

gula 1/2 cawan

sedikit garam

vanila - untuk rasa

Sebagai kek span klasik disediakan:

1. Protein berasingan oleh kuning dan diuli sehingga buih yang stabil. kuning Mash dengan sedikit gula, jadi mereka berkembang dalam jumlah sebanyak beberapa kali (anda boleh menggunakan pemukul atau mixer), dan perlahan-lahan menyambung dengan protein.
2. menyebabkan kacau massa dengan cepat dengan mayat gula dan tepung diayak, tetapi tanpa menggunakan kekerasan, supaya tidak merosakkan tekstur biskut.
3. Meletakkan doh untuk membentuk (juga boleh menggunakan kertas minyak), mengisi kira-kira dua pihak, dan bakar dalam ketuhar dipanaskan terlebih dahulu pada 175 ° C selama 30-35 minit.
4. jangan buka semasa memasak ketuhar, sebagai akibat yang diterima dan biskut udara sejuk tidak dapat bangun.

Atas dasar biskut adunan juga boleh membakar lain-lain jenis kek buatan sendiri.

A kek dengan coklat dan mentega

Bahan-bahan:

3-5 telur

100 g tepung

1 sudu besar. sudu koko

150 g gula

0, 5 h. Sudu teh serbuk penaik

1 sudu besar. mentega sudu

beg vanila

sedikit garam

Bagaimana untuk menyediakan kek dengan coklat dan mentega:

1. Di antara komponen yang disenaraikan Override biskut adunan dengan menambah koko tepung diayak, serbuk penaik, garam dan vanila.
2. Kemudian Kumpul ketiga terakhir jisim adunan dan campurkan dengan mentega cair. Langkah seterusnya adalah untuk menyambung asas berminyak dengan jumlah jisim, kacau perlahan-lahan. Tetapi jangan terbawa-bawa - doh tidak perlu jatuh dan pogustet.
3. baking bawah diturap dengan sehelai kertas dan berhati-hati tuangkan adunan biskut. Sediakan kek coklat pada 175-180 ° C selama kira-kira 20-25 minit.
4. Ia juga adalah mungkin untuk membahagikan kek bakar biskut 2 atau 3 (dari segi ketinggian) dan menghamilkan krim diwujudkan atas dasar krim, minyak, atau susu pekat.
5. Untuk mempelbagaikan rasa kek adunan bantuan ditambah kepada dadih, serbuk kopi, pelbagai jenis kacang, buah-buahan segar atau beku dan bahan tambahan kuih-muih yang lain, sebagai contoh, beberapa titik minuman keras manis atau sirap. Ia adalah mereka yang memberi produk siap rasa yang dilupakan dan aroma yang menyenangkan.