Resipi sup kacang dengan rusuk salai

Utama
Makanan
sup kacang Sebagai bersedia dengan rusuk salai

Seperti produk yang mudah seperti kacang, boleh menjadi bahan utama dalam hidangan ramai. Walau bagaimanapun, sup kacang mudah boleh dimasak supaya tidak ada makanan istimewa tidak boleh dibandingkan dengan dia di rasa.

sup kacang tradisional dibancuh dengan analogi dengan seluruh sup: daging, kentang, kacang, rempah. Tetapi dengan bahan-bahan yang sama boleh disediakan dalam sup benar-benar unik, yang akan menjadi revolusi masakan pada skala sebuah keluarga.

sup bawang dengan cendawan dan roti bakar

Dari segi sejarah, bawang yang

sup sentiasa dianggap makanan bagi orang yang miskin, walaupun keluarga Eropah yang paling sederhana mampu bawang biasa dan beberapa keruping roti kering yang. Kami menawarkan anda versi moden hidangan Perancis zuhud. Dengan kombinasi indah bawang manis berkaramel, cendawan, brandi dan keju kambing sup cheesy penggubal undang-undang menjadi fesyen masakan yang tinggi.

lebih

Bahan-bahan:

kacang kering kaca -1

tulang rusuk babi salai - 300-400 g

Sausage - 2-3 gred 100 g

pinggang - sekeping kecil

bawang - 1 pc. Lobak merah - 1 pc.

kentang - 2 pcs.

kehijauan

garam - secukup rasa

Ia akan mengambil kuali dengan bahagian bawah yang tebal. Anda boleh mengambil sejumlah besar mangkuk pembakar. tulang rusuk babi boleh digantikan dengan daging lembu atau kambing, tetapi daging babi - klasik genre, daging babi digabungkan dengan kacang yang terbaik. Jika anda mengetepikan sosej, pencinta daging perlu menyelesaikan tulang menggigit. Produk daging pinggang atau satu lagi lemak perlu hadir. sup kacang klasik dimasak tanpa kentang, tetapi bagi sesetengah kehadiran dalam sup prinsip akar, jadi akan ada satu jenayah untuk memasak sup kacang dengan kentang.

Untuk memudahkan proses penyediaan adalah perlu untuk menyediakan semua bahan-bahan terlebih dahulu - bersih, dipotong, runtuh. makanan yang dimasak menyusun di atas pinggan untuk penggunaan.

Untuk mempercepatkan proses memasak, kacang boleh berendam di dalam air.

Bagaimana untuk memasak sup kacang:

Sosej dan pinggang dipotong menjadi kiub. Sosej boleh dilipat bersama-sama, pinggang diketepikan. rusuk salai, potong kepada bahagian-bahagian 5-8 sentimeter.
potong bawang ke dalam cincin separuh, lobak merah dipotong menjadi kiub kecil, kentang, jika ia diandaikan juga dipotong dadu. Sediakan air yang mendidih - 2-2, 5 liter.
Pakai api periuk dan panas semula. Dalam kuali dipanaskan untuk meletakkan punggung dihiris. Goreng sehingga menjadikan lemak. Apabila anda melihat lemak, meletakkan tulang rusuk dan sosej, goreng sehingga separuh.
Smoked Ribs goreng mempunyai lebih lama, jadi anda perlu meletakkan mereka kepada sosej. lobak merah dipotong dadu dihukum produk daging.
goreng Carrot kepada keadaan kelembutan dan tidak melekat. Sekurang-kurangnya menambah bawang. Semua goreng dengan api yang tinggi, kacau sentiasa.
Di siap goreng tuangkan kacang dan kacau sehingga sebati. Semua tuangkan air mendidih. Jika resipi sepatutnya kentang, ia dipenuhi dengan air mendidih. Setelah sup mendidih, tambah garam dan mengurangkan haba. sup tidak boleh mendidih. Ia harus diperhatikan hanya kekecohan kecil di permukaan.
perlu reneh sup untuk masa yang lama - kira-kira empat puluh minit atau satu jam. Sebelum berkhidmat, dimasukkan ke dalam hidangan hijau dicincang halus.

Artikel berkaitan