Menyediakan hidangan yang luar biasa: sup dengan kacang dan cendawan - resipi video di rumah

• Utama
• Makanan
• Masak hidangan yang luar biasa: sup kacang dan kulat

Cuba untuk memasak hidangan yang luar biasa: sup dengan kacang dan cendawan. Dia berpaling berkhasiat dan memuaskan. Gabungan mengejutkan produk memberikan hasil yang besar. Sup dimasak tanpa daging, boleh digunakan dalam jawatan.

Resipi sup lazat yang diperbuat daripada cendawan kering

cendawan kering - tambahan yang bagus

untuk pelbagai hidangan. Sebagai contoh, mereka sering digunakan dalam sup, seperti sup, Salsola, gruzdyanka, mi sup. kegemaran dipertikaikan dalam kes ini - cendawan putih, tetapi harus denda untuk sup dan Cendawan, chanterelles, dan Aspen.

lebih

sup boleh disediakan dengan champignons segar dan cendawan tiram, cendawan liar. Anda boleh menggunakan cendawan beku atau kering.

Lean kacang sup dengan cendawan kering

Ia adalah perlu untuk:

50 g cendawan kering, 1 sudu besar. dikupas kacang kering, 1 bawang, pasli 1, 1 lobak merah, minyak bunga matahari (tidak berbau), perasa, garam - secukup rasa.

Bagaimana untuk menyediakan:

1. teliti bilas dan rendam kacang pada waktu petang.
2. Cendawan kering perlu direndam, juga, tetapi ini perlu dilakukan dalam masa 2 jam sebelum bermulanya memasak. Sebelum ini mereka perlu membersihkan. cendawan ketegangan melalui penapis ke dalam periuk 3-liter.
3. Bawalah air kepada jumlah 2, 5 liter dengan menambah tulen. Letakkan ia direndam kacang dan cendawan dicincang halus.
4. Place sup untuk memasak di atas api yang perlahan.
5. Walaupun menyediakan kacang dengan cendawan, mencuci dan membersihkan sayur-sayuran, memotong mereka ke dalam kiub atau kiub kecil, goreng dalam minyak sayur-sayuran. Letakkan sayur-sayuran dalam sup apabila kacang akan menjadi hampir siap. Didihkan sup sehingga kacang kelembutan. Selama 5 minit sehingga masak tambah garam dan rempah.

Pea Soup cendawan beku

Shutterstock

Ia adalah perlu untuk:

1 pakej cendawan, 1 sudu besar. sudu kacang, 1 bawang, mentega, garam dan rempah - secukup rasa.

Bagaimana untuk menyediakan:

1. Bilas dan rendam selama 3 chasa kacang kering yg dikupas. Longkang, tambah 2 liter air tawar dan meletakkan cendawan (tidak pencairan), meletakkan mendidih sehingga kacang masak.
2. Pada masa ini, halus mencincang bawang dan goreng dalam mentega. Apabila dikimpal kacang dan cendawan, lap melalui sup atau sos pada gilirannya melalui pengisar. Sekali lagi, rebus, musim dengan bawang, rempah, garam dan hidangkan.

Pea Soup dengan cendawan segar dan tulang rusuk salai

Shutterstock

Lebih enak bertukar sup kacang dengan cendawan segar, kentang dan tulang rusuk salai. Ia adalah perlu untuk:

100 g cendawan segar, 1 sudu besar. kacang kering, saderi 50 g, 500 g rusuk salai 2-3 kartoshinu, 1 lobak merah, 1 bawang, garam, rempah (lada, daun bay) - untuk rasa.

Bagaimana untuk menyediakan:

1. Sediakan bawang: bersihkan, potong kepada dua bahagian, dan tempat (mengurangkan) pada kuali panas kering untuk perangan sedikit.
2. Didihkan air dalam kuali tiga liter, meletakkan bahagian mentol, rusuk salai, dihiris, dan masak selama setengah jam.
3. Kemudian, keluarkan dari bawang kuahnya, dimasukkan ke dalam kuali kacang dibasuh, membawa sup hingga mendidih, mengurangkan haba dan reneh sehingga kacang lembut (kira-kira satu jam).
4. Walaupun kacang masak, mencuci dan membersihkan akar, memotong mereka menjadi jalur nipis. Cuci dan keringkan cendawan, potong menjadi kepingan nipis. Tuangkan ke dalam kuali minyak sayur-sayuran, sayur-sayuran goreng secara berasingan terlebih dahulu, kemudian cendawan.
5. Meletakkan dalam sup kentang, dihiris memberi sup mendidih selama 10 minit, tambah lobak merah, saderi dan cendawan goreng.
6. Pada akhir memasak sup garam dan meletakkan rempah.
7. sup Pea dengan cendawan akan rasa lebih baik jika anda membiarkan ia minuman selama setengah jam.

Bahan

sup kacang dengan labu Pada pandangan pertama, sup ini adalah apa-apa

yang luar biasa. Tetapi tidak tergesa-gesa membuat kesimpulan: keping terang berair labu hebat memperkaya dan melengkapkan rasa hidangan biasa. Kami mengesyorkan makan sup kacang pedas kami dengan roti rai yang paling segar.

Vladislav Muncung

lebih

Bagaimana untuk memasak sup kacang dengan rusuk salai

produk yang mudah seperti kacang boleh

menjadi bahan utama dalam hidangan ramai. Walau bagaimanapun, sup kacang mudah boleh dimasak supaya tidak ada makanan istimewa tidak boleh dibandingkan dengan dia di rasa.

lebih

Bagaimana untuk memasak sup meatless dari kacang

sup kacang Lean adalah sempurna

untuk diet terapeutik atau, kerana ia ternyata lazat, wangi dan berkhasiat. penggunaan kacang dinilai oleh purba Yunani, Rom dan India, yang menggunakan banyak produk ini dalam masakan. Pea merangkumi protein, karbohidrat, nutrien, baik dihadam oleh tubuh manusia dan menghalang berlakunya serangan jantung, tekanan darah tinggi.

lebih