4 preskripsi minuman Indian - resipi video di rumah

India Veda mengajar bahawa lokasi yang mudah, minuman dan perkataan yang baik yang mesra - adalah minimum yang adalah perlu untuk menawarkan pengunjung. kes ini akan menjadi resipi berguna yang berbeza daripada minuman India: beating "dynno-badam susu", teh sejuk atau panas dengan selasih, mangga koktel. Ini koktel akan sila masakan India malah mereka yang tidak pernah cuba!

Basil dianggap sebagai salah satu tumbuhan yang suci di India, di mana ia dipanggil Tulsi. Tumbuhan ini digunakan untuk mengadakan satu siri upacara dan peraturan, Hindu dan yang berkaitan dengan tuhan Vishnu, yang menggambarkan walaupun dengan daun kalungan selasih. Menurut adat kuno, apa-apa hadiah dianugerahkan dengan hormat hanya apabila disertai dengan daun selasih. Adalah satu cara yang berkesan untuk bronkitis dan selesema biasa, digunakan secara meluas dalam masakan India, terutamanya bagi minuman ringan, seperti yang dinyatakan kemudian daripada ini, atau ditambah untuk sup, gulai, ikan dan gula-gula. Ia boleh memasak atau taburkan mereka dengan makanan, tetapi apabila menggoreng selasih kehilangan rasa yang halus dan mendalam.

teh Summer selasih

RECIPE SUMMER TEA DENGAN BASIL

dari buku "masakan India. Langkah demi langkah "

Ia harus:

2 sudu besar. l. daun teh India

air 600 ml

2 h. L. daun selasih kering

Gula secukup rasa

2 h. L. jus lemon ais dihancurkan

4 keping lemon untuk menghiasi

Bagaimana untuk menyediakan:

1 Untuk membuat teh dengan meletakkan daun dalam air mendidih.

2. Tambah selasih dan keluarkan dari haba. Sejuk dan tekanan.

3. Campurkan merebus ini dengan gula dan jus lemon.

4 Hidangkan dalam gelas besar dengan ais dihancurkan. Hiaskan dengan lemon dan daun selasih segar.

teh selasih Winter

RECIPE FOR WINTER TEA DENGAN BASIL

dari buku "masakan India. Langkah demi langkah "

Ia harus:

2 pcs. buah pelaga

2 pcs. warna badan

1 sudu besar. l. biji jintan putih

1 sudu besar. l. biji Adas

air 600 ml

2 sudu besar. l. daun selasih kering

Madu untuk rasa

Bagaimana untuk menyediakan:

1. Alih keluar benih dari buah pelaga dan mengisar mereka dengan bunga cengkih.

2. tumis rempah dengan jintan putih dan Adas.

3. Apabila asap bermula, tambah air dan selasih daun. Dimasukkan ke dalam air mendidih, mengurangkan haba dan reneh selama 2-3 minit.

susu Dynno-badam

RECIPE "DYNNO-badam susu"

dari buku "masakan India. Langkah demi langkah "

Ia harus:

75 g biji bunga matahari atau tembikai

1 sudu poppy

1, 2 liter susu

10 pcs. kunyit

2 sudu besar. l. madu

2 sudu besar. l. badam tanah

1 pc. badam hancur, 3 pcs. buah pelaga tanah (dengan buah)

1 secubit lada hitam

Bagaimana untuk menyediakan:

1 Rendam dalam biji tembikai atau bunga matahari selama 30 minit.

2. Parit dan kisar dalam pengisar dengan biji popi dan susu 1 sudu besar.

3. Rendam kunyit dalam 1 sudu besar air panas selama 5 minit.

4 susu Rebus dengan bahan-bahan lain.

5. Walaupun kacau, menambah campuran benih dalam air dan kunyit. Hidangkan sangat sejuk.

mangga Summer

RECIPE "musim panas manga"

dari buku "masakan India. Langkah demi langkah "

Ia harus:

4 mangga hijau

100 g gula perang

1/2 h. L. garam

1 sudu besar. l. buah pelaga tanah

Bagaimana untuk menyediakan:

1 Meletakkan mangga dalam periuk air dan masak sehingga mendidih. Mengurangkan haba selama 30 minit. Kemudian sejuk.

2. Buang kulit dan biji dan meletakkan daging ke dalam mangkuk.

3. Dalam kuali lain dengan 250 ml air mendidih untuk meletakkan gula.

4. Apabila gula larut, tambah pulpa mangga dan terus mendidih selama 10 minit.

5. Apabila kental, keluarkan dari panas dan tambah garam dan buah pelaga secukup rasa.

6. Cairkan dengan air sejuk.